Εκτέλεση
Σε ένα μεταλλικό μπολ τοποθετούμε το κρέας σε κομμάτια μαζί με τα κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα,το σέλινο σε κομμάτια, το καρότο σε φέτες, τα φύλλα δάφνης, το ξύλο της κανέλλας, το μπαχάρι και ρίχνουμε και το κρασί.
Αφήνουμε το κρέας για 24 ώρες στη μαρινάδα.
Την επόμενη ημέρα αφαιρούμε το κρέας και τα λαχανικά από τη μαρινάδα.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το κρέας και τα τσιγαρίζουμε μέχρι το κρέας να πάρει ένα καφέ χρώμα.
Σβήνουμε το κρέας με το κρασί της μαρινάδας μαζί με τα μπαχαρικά.
Προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και το αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά.
Πριν βράσει ρίχνουμε το μέλι, το αλάτι, το κόκκινο πιπέρι και στη συνέχεια βράζουμε το φαγητό για τον υπόλοιπο χρόνο.
«Δώστε την πίστη της στην Αμερική»: ο πρώην πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε ...
ΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΤΟ INBOX ΣΑΣ!
Το Matrix24.gr χρησιμοποιεί cookies, τα οποία μας βοηθούν να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησης σας. Συνεχίζοντας σε αυτό τον ιστότοπο αποδέχεστε την χρήση των cookies. ΑποδοχήΜάθετε περισσότερα