ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Κοκορέτσι με πατάτες στο φούρνο

Υλικά
1 κοκορέτσι 2 κιλών περίπου
1,5 κιλό πατάτες
Μισό ποτήρι λευκό κρασί
2 πορτοκάλια
Χυμός από 2 λεμόνια
2 κουτ.σούπας μουστάρδα
2 σκελίδες σκόρδο
6 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
Μια πρέζα θυμάρι
Αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοκορέτσι και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο βαθμούς
Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε σε ένα ταψί με τα πορτοκάλια κομμένα, ελαιόλαδο, σκόρδο ψιλοκομμένο, χυμό λεμόνι, μουστάρδα, αλάτι και θυμάρι
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε από πάνω το κοκορέτσι
Περιχύνουμε το λευκό κρασί
Ψήνουμε για μιάμιση ώρα γυρίζοντας το κοκορέτσι για να γίνει από όλες τις πλευρές
Το κοκορέτσι με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο.

Πηγή : nostimada.gr

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Υποβολή απάντησης

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το email σας εδώ.