Υλικά
1½ κιλό διάφορα πετρόψαρα για βραστά (σκορπινάκια,πέρκες, μπακαλιαράκια, γύλοι, σπάροι, κοκοβιοί) καθαρισμένα
1 κρεμμύδι μέτριο
1 πατάτα μεγάλη
1 ντομάτα ξεφλουδισμένη (χωρίς τους σπόρους)
1/2 ματσάκι σέλινο
2 καρότα
1 λεμόνι (τον χυμό του)
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Eκτέλεση
Πλένουμε τα ψάρια πολύ καλά. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό που βράζει. Αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε να βράσουν. Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες, προσθέτουμε τα ψάρια. Τα βράζουμε όλα μαζί για 20 λεπτά περίπου. Σερβίρουμε προσεκτικά σε βαθιά πιατέλα και περιχύνουμε με λάδι και λεμόνι.
«Δώστε την πίστη της στην Αμερική»: ο πρώην πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε ...
ΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΤΟ INBOX ΣΑΣ!
Το Matrix24.gr χρησιμοποιεί cookies, τα οποία μας βοηθούν να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησης σας. Συνεχίζοντας σε αυτό τον ιστότοπο αποδέχεστε την χρήση των cookies. ΑποδοχήΜάθετε περισσότερα