• Σόιμπλε: Καμία ελάφρυνση του χρέους πριν το 2018

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Πατατοσαλάτα σπέσιαλ

patatosalata

Υλικά
...για την σαλάτα
6 μεγάλες πατάτες
3 τεμ πιπεριές (κόκκινη - κίτρινη - πορτοκαλί)
100 γρ κασέρι πικάντικο
100 γρ νούμπουλο Κερκύρας
3 τεμ φρέσκα κρεμμυδάκια
2 τεμ φρέσκο σκόρδο
1/2 τριμμένο στον τρίφτη φινόκιο
20 τεμ ελιές
20 τεμ ντοματίνια
2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
...για την σος
150 ml ελαιόλαδο
2 τεμ ζουμερά λεμόνια
2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
Αλάτι - Πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβουμε τις πατάτες σε χοντρό καρέ και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό για να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν αλλά να μην διαλύονται. Τις απλώνουμε σε πιατέλα ή σαλατιέρα (ανάλογα με την ποσότητα που φτιάχνουμε) κι από πάνω βάζουμε κομμένα σε ψιλό καρέ τις πιπεριές, το κασέρι, το νούμπουλο, τα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο φινόκιο. Χτυπάμε με το μπλέντερ χειρός ή στο μπλέντερ τα υλικά μας για την σος μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα, με το οποίο περιχύνουμε την σαλάτα μας. Στολίζουμε με τις ελιές και τα ντοματίνια. Τέλος πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό κι είναι έτοιμη να την απολαύσουμε.

Πηγή : www.chefoulis.gr

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Υποβολή απάντησης

Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το email σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας εδώ.