ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Μύδια τηγανιτά με κουρκούτι

mydia

Υλικά:

  • Μύδια 1/2 κιλό κατεψυγμένα και καθαρισμένα
  • Μπύρα 1 κουτί
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει μέχρι να γίνει χυλός
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

Ξεπαγώνουμε τα μύδια , τα πλένουμε και καθαρίζουμε σχολαστικά το χνούδι από το εσωτερικό τους. Τα αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν. Σε ένα μπολάκι αδειάζουμε την μπύρα ,το αλατοπίπερο και προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να γίνει ένας χυλός . Βουτάμε τα μύδια μέσα στον χυλό. Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε 3-3 τα μύδια μαζί με χυλό και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Πηγή : www.chefoulis.gr

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Υποβολή απάντησης

Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το email σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας εδώ.