05/03/2019@20:25
Κρεμώδης πατατοσαλάτα
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα.
Υλικά
680 γρ. πατάτες (περίπου 6 μέτριες), καθαρισμένες
1 ½ φλ. μαγιονέζα
1 κ.σ. λευκό ξύδι ή μηλόξιδο
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
2 μέτρια κλωνάρια σέλερι, τεμαχισμένα
1 μέτριο κρεμμύδι, τεμαχισμένο
4 βραστά αβγά, τεμαχισμένα
πάπρικα καπνιστή (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Τοποθετούμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό, ώστε να τις σκεπάζει.
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τις αφήνουμε να πάρουν μία βράση.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε με καπάκι για 25-30 λεπτά, μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε τις πατάτες, τις αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
Μόλις κρυώσουν, τις κόβουμε σε κύβους.
Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα, το ξύδι, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε στο μπολ τις πατάτες, το σέλερι, το κρεμμύδι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε τα αβγά και ανακατεύουμε.
Πασπαλίζουμε με λίγη καπνιστή πάπρικα.
Σκεπάζουμε το μπολ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr
Σχετικά άρθρα
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με σαρδέλες, ντοματίνια πολύχρωμα, αντίδια, φρέσκα κρεμμυδάκια, κάππαρη, άνηθο, σος με λεμόνι και κάρυ από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο. 30 ΛΕΠΤΆ • ΕΥΚΟΛΟ • ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με Kerrygold Regato Light, ντοματίνια και πιπεριές Φλωρίνης. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h:
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με αγγουράκι τουρσί και σύγκλινο Μάνης. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); ½ φλ. ελαιόλαδο
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με σαλάμι αέρος και τουρσί. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 700γρ πατάτες baby 1 κλωνάρι δυόσμος 150γρ σαλάμι αέρος, κομμένο
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με τόνο και ελιές. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 10 μέτριες πατάτες 3 κ.σ. φύλλα πλατύφυλλο μαϊντανό, κομμένο ¼ φλ.
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με σπιτική πέστο βασιλικού. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); Για την πατατοσαλάτα: window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () {
Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με χταπόδι και φασολάκια. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση 1 σέλινο, ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης