ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ
Μανιτάρια πανέ με σκόρδο

Μία εξαιρετική συνταγή για μανιτάρια πανέ με σκόρδο.
Υλικά
- 3 αβγά
- 45 ml γάλα
- 200 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
- αλάτι, κατά βούληση
- πιπέρι, κατά βούληση
- 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
- 2 φλ. αλεύρι
- 300 γρ. μανιτάρια άσπρα, ολόκληρα, καλά σκουπισμένα
- ελαιόλαδο, για τηγάνισμα
- ½ φλ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αβγά με το γάλα και αφήνουμε στην άκρη
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε τη φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου, ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα τρίτο μπολ βάζουμε το αλεύρι.
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο να ζεσταθεί.
Bουτάμε ένα-ένα τα μανιτάρια πρώτα στο μπολ με το αλεύρι, μετά στο μείγμα αβγού και τέλος στο μπολ με τη τριμμένη φρυγανιά.
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 5 περίπου λεπτά από όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδίσουν.
Με τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε τα μανιτάρια και τα μεταφέρουμε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξουν από το περιττό λάδι.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα μανιτάρια.
Σερβίρουμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με μαϊντανό.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr

e-πιλογές

Παρουσίασε μέσω του TikTok τις προτεραιότητες της κυβέρνησης
Χατζηδάκης: Το 2025 κάνουμε πράξη 5 βασικές δεσμεύσεις μας
Τον βασικό προγραμματισμό του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών για το ...
Χτίστηκαν με ελαφρά τούβλα
Με υλικά από τη Ρόδο είναι κατασκευασμένοι οι τρούλοι της Αγίας Σοφίας στην Κωνσταντινούπολη
Με υλικά από τη Ρόδο έχουν κατασκευαστεί οι τρούλοι του ναού της Αγίας Σοφίας στην ...
Στεγαστικό, αγορά εργασίας και ενέργεια
Έτος σταθμός για το Ταμείο Ανάκαμψης το 2025 - Οι μεγάλες μεταρρυθμίσεις
Σε δύο μεγάλα μέτωπα θα κριθεί η πορεία της ελληνικής οικονομίας το 2025. Το πρώτο ...
Νέος ακαδημαϊκός χάρτης
Τρίμηνο εξελίξεων για την Παιδεία
Περίοδος σημαντικών εξελίξεων αναμένεται να είναι το πρώτο τρίμηνο του 2025 για τον ...
Πόσο έχουν μεταβληθεί από το 2008 έως σήμερα
Εξοχικά δυο ταχυτήτων - Προκλήσεις, προοπτικές και στρατηγικές ανάπτυξης στις χειμερινές κατοικίες
Η ελληνική αγορά χειμερινών εξοχικών κατοικιών εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ...