ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Μάφινς με δαμάσκηνα

Μία εξαιρετική συνταγή για μάφινς με δαμάσκηνα.

Υλικά

  • 12 αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 2 αυγά
  • 80 γρ. μαλακό βούτυρο
  • 70 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη
  • 150 γρ αλεύρι
  • 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • 1 βανίλια
  • ελάχιστο αλάτι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C. Σε ένα μπολ, χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και τα δαμάσκηνα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν και ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε τις φόρμες για μάφιν. Γεμίζουμε μέχρι τη μέση με ζύμη, στη συνέχεια προσθέτουμε ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού μερέντα και από πάνω πάλι ζύμη. Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Υποβολή απάντησης

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το email σας εδώ.