Μία εξαιρετική συνταγή για hot dogs με λουκάνικα Φρανκφούρτης και άλειμμα αβοκάντο.
Υλικά
4 λουκάνικα Φρανκφούρτης 2-3 αβοκάντο, ώριμα 1 φλ. φιστίκια Αιγίνης αλατισμένα, θρυμματισμένα 2 κ.σ. χυμός λεμονιού 1 κ.γ. κόλιανδρο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 2 ντομάτες ώριμες, περασμένες από τον τρίφτη 4 κ.σ. κέτσαπ 4 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. τυρί κρέμα 4 ψωμάκια για hot dog Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι με αλατισμένο νερό, που βράζει, ρίχνουμε τα λουκάνικα και βράζουμε για 5 λεπτά.
Σουρώνουμε το νερό και αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.
Σκεπάζουμε το κατσαρολάκι με το καπάκι και διατηρούμε τα λουκάνικα ζεστά.
Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρούμε τη σάρκα του και τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε τα φιστίκια Αιγίνης, το χυμό λεμονιού, τον κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι, πολτοποιούμε με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε την τριμμένη ντομάτα, το κέτσαπ και ανακατεύουμε.
Σε ένα τρίτο μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το τυρί κρέμα και αλατοπιπερώνουμε.
Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση.
Απλώνουμε σε κάθε ψωμάκι 2 κ.σ από το μείγμα ντομάτας - κέτσαπ και από πάνω βάζουμε 1 λουκάνικο.
Βάζουμε σε κάθε ψωμάκι 3 κ.σ. άλειμμα αβοκάντο, τελειώνουμε με το μείγμα μαγιονέζας - κρέμας τυριού και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr
Σχετικά άρθρα Μία εξαιρετική συνταγή για ανάμικτη σαλάτα με αβοκάντο, κράνμπερις και αμύγδαλα. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά Για τη σαλάτα: 350 γρ. ανάμικτη σαλάτα σπανάκι και ρόκα
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ρεβίθια, αβοκάντο και μάνγκο. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 440 γρ. ρεβίθια 1 μοσχολέμονο, ξύσμα + χυμός 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 αβοκάντο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με τόνο και αβοκάντο. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά Για τη σαλάτα: 1 αβοκάντο, τεμαχισμένο 170 γρ τόνος 1 ντομάτα, χοντροκομμένη 1/4 φλ κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκος
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι-αβοκάντο με πορτοκάλι και φέτα. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 3 φλ baby σπανάκι, πλυμένο και στεγνωμένο 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο, φέτα και αβοκάντο. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 1 ½ κιλό ψητό ή βραστό κοτόπουλο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 καρδιές μαρουλιού 4 ντομάτες 3 μέτρια αγγούρια
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πένες γιαούρτι γαρίδες ντοματίνια και αβοκάντο. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 500 γρ. πένες
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ρόκα αβοκάντο πορτοκάλι και δαμάσκηνα. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 1 ματσάκι ρόκα (2 φλ.τσ. κομμένη) 1 ώριμο αβοκάντο 1