17/04/2020@15:24
Χωριάτικη σαλάτα με γλιστρίδα και ροβίτσα
Μία εξαιρετική συνταγή για χωριάτικη σαλάτα με γλιστρίδα και ροβίτσα.
Υλικά
300 γρ. ροβίτσα
2 μάτσα γλιστρίδα κομμένη με το χέρι σε μικρά κομμάτια
2 ντομάτες μέτριες κομμένες σε κύβους
1 πιπεριά μεγάλη κομμένη σε καρεδάκια
1 κρεμμύδι κομμένο όπως στη χωριάτικη
150 γρ. φέτα Μυτιλήνης κομμένη σε κύβους
Ρίγανη ξερή
1/2 μάτσο φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
μερικές ελιές θρούμπες
αλάτι, πιπέρι
1 κ.σ. βαλσάμικο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βράζουμε την ροβίτσα σε άφθονο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει, χωρίς να σκάσει.
Tην στραγγίζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει.
Την ανακατεύουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά μας σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/
Σχετικά άρθρα
Μια σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χάρη στην κινόα, που θα λατρέψετε. Υλικά 350γρ. κινόα ή πλιγούρι 700γρ. νερό ή ζωμό λαχανικών 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ζεστό 250γρ. σύκα ξερά ψιλοκομμένα (1 εκ. περίπου) 1 ματσάκι
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με τόνο και ρεβίθια. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρια, κομμένη 2 σκελίδες
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με κουσκούς, πικάντικα ρεβίθια και ρόδι. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 2 φλ κουσκούς
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ρεβίθια, αβοκάντο και μάνγκο. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 440 γρ. ρεβίθια 1 μοσχολέμονο, ξύσμα + χυμός 2 κ.σ.
Τι πιο νόστιμο από μια ψητή τσιπούρα! Η συνταγή γίνεται πιο ενδιαφέρουσα και πιο… εξωτική με τη ρυζοσαλάτα με μάνγκο. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || [];
Η απόλυτη ισορροπία των γεύσεων σε μια σαλάτα: Γλυκιά από το ροδάκινο, ελαφρώς αρμυρή από το τραγανό μπέικον, ξινούτσικη από
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα καλαμάρι-πεπόνι. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); 1/2 κιλό καλαμάρια 1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1/2 κ.γ. ξύσμα λάιμ 1/2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1