ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Σαλάτα με πένες γιαούρτι γαρίδες ντοματίνια και αβοκάντο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πένες γιαούρτι γαρίδες ντοματίνια και αβοκάντο.

Υλικά

  • 500 γρ. πένες
  • 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • 3 κουταλιές γιαούρτι 2%
  • 1½ λεμόνι χυμό
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 αβοκάντο ώριμο σε μικρούς κύβους
  • 300 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και τα βάζουμε στο μπολ σερβιρίσματος. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε πολύ καλά, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Υποβολή απάντησης

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το email σας εδώ.