Μία εξαιρετική συνταγή για δροσερή αγγουροσαλάτα.

Υλικά

• 3 κ.σ. ξύδι
• 2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ρίγανη
• ½  κ.γ.αλάτι
• ¼  κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
• 3 μέτριου μεγέθους αγγούρια κομμένα σε λεπτές φετες
• ½   κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 1 κοφτή κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθo
• ¼ φλ. τριμμένη φέτα

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε ελαφρά το ξύδι, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, ½  κ.γ. αλάτι και ¼ κ.γ. πιπέρι.

Προσθέτουμε το αγγούρι, το κρεμμύδι, τον άνηθο και τη φέτα και ανακατεύουμε καλά.

Λίγο πριν το σερβίρισμα, ρίχνουμε λίγο ακόμα αλάτι και πιπέρι.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/

• Ετικέτες: 
• αγγούρι
• σαλάτα