Μία εξαιρετική συνταγή για αυγά στο φούρνο με φέτα και ντομάτα.

Υλικά

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 ώριμες μέτριες ντομάτες σε λεπτές φέτες
• 230 γρ φέτα
• 4 αβγά
• 1 πρέζα πάπρικα
• αλάτι
• μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.

Παίρνουμε 4 πυρίμαχα πιατάκια και βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο στο καθένα.

Μοιράζουμε τις φέτες ντομάτας στα πυρίμαχα πιατάκια.

Κόβουμε τη φέτα σε 8 φέτες και βάζουμε από 2 φέτες σε κάθε ένα από τα πιατάκια.

Σπάμε απαλά ένα αβγό πάνω από τη φέτα, πασπαλίζουμε με πάπρικα και αλατοπίπερο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Σερβίρουμε ζεστά, γαρνίροντας αν θέλουμε με φρέσκια ρίγανη.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/

• Ετικέτες: 
• αυγά
• ντομάτα
• φέτα
• φούρνος