29/04/2021@16:56
Σφολιάτες μανιταριού με τυρί
Μία εξαιρετική συνταγή για σφολιάτες μανιταριού με τυρί.
Υλικά
1 πακέτο κρέμα τυριού σε θερμοκρασία δωματίου
225 γρ μανιτάρια κονσέρβα, στραγγισμένα και ψιλοκομμένα
¼ κούπας κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
¼ κούπας παρμεζάνα, τριμμένη
1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
¼ κ.γ. καυτερή σάλτσα
1 μεγάλο αβγό
1 πακέτο φύλλα σφολιάτας, ξεπαγωμένα (800γρ)
2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Χτυπάμε την κρέμα τυριού στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει λεία.
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, την παρμεζάνα και το φρέσκο κρεμμυδάκι, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 1 έως 24 ώρες.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C.
Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το αβγό και 1 κ.σ. νερό.
Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίγουμε ένα φύλλο σφολιάτας σε ένα παραλληλόγραμο 40Χ25 και το κόβουμε κατά μήκος.
Απλώνουμε ½ κούπα μείγμα κρέμας τυριού στο κέντρο, στο μισό κάθε κομματιού και αλείφουμε τις γωνίες με το μείγμα αβγού.
Διπλώνουμε κάθε φύλλο κατά μήκος πάνω από τη γέμιση και τσιμπάμε τις γωνίες να σφραγίσει.
Κόβουμε τα φύλλα σφολίατας σε 10 κομμάτια το καθένα και τα βάζουμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.
Αλείφουμε με το υπόλοιπο μείγμα αβγού τα σφολιατάκια και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
Ψήνουμε στους 200C για 20 με 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε αμέσως.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/
Σχετικά άρθρα
Φτιάχνουμε Μανιάτικα λαζάνια με λευκό καγιανά και μυζήθρα και τα απολαμβάνουμε σε μια διαφορετική. Βάζουμε και φρέσκια μυζήθρα. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr',
Το απόλυτο σνακ που αγαπούν όλες οι ηλικίες σε μια απλή και νόστιμη εκδοχή του. Υλικά 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα, λεπτή 3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο γραβιέρα ψιλοτριμμένη 2 ντομάτες, σε
Όποιο υλικό και αν επιλέξουμε για να φτιάξουμε κεφτέδες, το αποτέλεσμα είναι υπέροχο. Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε κιμά γαλοπούλας και συνοδεύουμε το πιάτο μας με σάλτσα τυριού. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue
Μια βελουτέ σούπα κολοκύθας είναι ό,τι πρέπει όχι μόνο για τις κρύες νύχτες του χειμώνα αλλά και για ένα πρώτο πιάτο στο γιορτινό τραπέζι. Υλικά window.AdmanQueue
Η αραβική πίτα, είναι ίσως το πιο εύκολο γεύμα για το σχολείο αλλά και για τους γονείς στη δουλειά. Ετοιμάζουμε τις πιτούλες με Arla φρέσκο τυρί κρέμα και έχουμε όλοι ένα νόστιμο
Μπαίνουμε στην κουζίνα για λίγα λεπτά και ετοιμάζουμε λαχταριστές κρέπες με τυρί, Raspberry Sauce και προϊόντα Arla. Το αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', })
Μια ιδιαίτερη συνοδεία για τον πρωινό ή απογευματινό καφέ σας. Υλικά 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κουτ. γλυκού κανέλα ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ