Ετικέτα: γαρίδες

Χτένια και γαρίδες γκρατινέ

Μία εξαιρετική συνταγή για χτένια και γαρίδες γκρατινέ. Υλικά 150 ml γάλα, φρέσκο 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. διάφορα πιπέρια, κόκκους ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 25 γρ. αλατισμένο βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 100 κρέμα γάλακτος 50 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

Πικάντικη σούπα με γαρίδες

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικη σούπα με γαρίδες. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κόκκινη, γλυκιά, ψιλοκομμένη ½ φλ. ρύζι καρολίνα ¼ κ.γ. μπούκοβο 1 φλ. χυμό ντομάτας, συμπυκνωμένο 4 φλ. νερό ½ φλ.

Γαρίδες τυλιγμένες με καταΐφι και σάλτσα ροδιού

Μία εξαιρετική συνταγή για γαρίδες τυλιγμένες με καταΐφι και σάλτσα ροδιού. Υλικά Για τις γαρίδες: 200 γρ. κανταΐφι 12 μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες, αφήνουμε μόνο λίγη από την ουρά στο τέλος 1 λεμόνι,

Ριζότο με γαρίδες, τυρί κρέμα και ούζο

Μία εξαιρετική συνταγή για ριζότο με γαρίδες, τυρί κρέμα και ούζο. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο 2 φλ. λευκό μεσόκοκκο ρύζι για ριζότο ½ φλ. λευκό κρασί 2 κ.σ. ούζο 6 φλ.

Ρολό τσιπούρας με γαρίδες και σπανάκι σε σάλτσα κρεμμυδιού

Τα θαλασσινά διακρίνονται για την υψηλή θρεπτική τους αξία και την ξεχωριστή γεύση τους. Μία εξαιρετική συνταγή για ρολό τσιπούρας με γαρίδες και σπανάκι σε σάλτσα

Ψητές γαρίδες σουβλάκι με σάλτσα σόγιας

Εξαιρετική συνταγή για ψητές γαρίδες σουβλάκι με σάλτσα σόγιας. Υλικά Για τη μαρινάδα: 1 λεμόνι, χυμός 1 κ.σ. ελαιόλαδο ¼ φλ. μέλι 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη Για τις γαρίδες: 600 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες πιπέρι, φρεσκοτριμμένο,

Παέγια με γαρίδες

Η παέγια είναι ένα παραδοσιακό ισπανικό φαγητό που «εκμεταλλεύεται» με πολύ εντυπωσιακό τρόπο διάφορα περισσεύματα, όπως κοτόπουλο ή θαλασσινά. Υλικά 400 γρ. γαρίδες, κατεψυγμένες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κ.γ.