Ετικέτα: γαρίδες

Δροσερή σαλάτα με πεπόνι και γαρίδες

Όσο ακόμα βρίσκουμε πεπόνια θα τα εκμεταλλευτούμε για τη γλύκα τους και τη δροσιά τους! Υλικά 30 μπαλίτσες από το ψαχνό ενός άγουρου πεπονιού τις οποίες θα βγάλετε με το ειδικό εργαλείο 20 γαριδούλες μικρές βρασμένες σε αλμυρό

Γαρίδες σαγανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για γαρίδες σαγανάκι. Υλικά 12 μεγάλες γαρίδες με τις ουρές τους, καθαρισμένες 2 κ.σ. χυμός λεμονιού (1+1) ¼ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.σ. μάραθος, ψιλοκομμένος 5 κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μικρή

Χτένια και γαρίδες γκρατινέ

Μία εξαιρετική συνταγή για χτένια και γαρίδες γκρατινέ. Υλικά 150 ml γάλα, φρέσκο 2 φύλλα δάφνης 1 κ.γ. διάφορα πιπέρια, κόκκους ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 25 γρ. αλατισμένο βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 100 κρέμα γάλακτος 50 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

Πιλάφι με γαρίδες

Όλα τα μυστικά για το πώς να το φτιάξετε! Υλικά 1 κιλό γαρίδες μέτριες, με το κέλυφος, πλυμένες 1½ φλιτζάνι ρύζι για πιλάφι 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ντομάτα, αποφλοιωμένη και

Πράσινη σαλάτα με ψητές γαρίδες, κολοκυθάκια και σάλτσα ξινόκρεμας-μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με ψητές γαρίδες, κολοκυθάκια και σάλτσα ξινόκρεμας-μουστάρδας. Υλικά 2 μικρά λεμόνια, ξεφλουδισμένα και τεμαχισμένα

Γαριδοσαλάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για γαριδοσαλάτα. Υλικά Για τη σαλάτα: 2 αγγούρια αλάτι, κατά βούληση 450 γρ. μικρές γαρίδες, βρασμένες 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. νιφάδες κόκκινο πιπέρι 6-8 ραπανάκια, κομμένα 200 γρ τυρί cottage φύλλα μαρουλιού, για σερβίρισμα

Σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι. Υλικά 8 φλ. σπανάκι baby 1 φλ. κατεψυγμένο αρακά, αποψυγμενο και στραγγισμένο 1/2 φλ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/4 φλ. συν 2 κ.σ. φυτικό λάδι 1 κρεμμύδι,