Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

Μία εξαιρετική συνταγή για μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Υλικά Για το κοτόπουλο: 10 κοπανάκια κοτόπουλο 1 κ.σ. σουσάμι, για γαρνιτούρα 2 κ.σ. μαϊντανό,

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού. Υλικά  Για το κοτόπουλο: 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση

Μελέτη στο Journal of Epidemiology and Community Health

Το κοτόπουλο προκαλεί καρκίνο λέει νέα έρευνα

Η κατανάλωση κοτόπουλου συσχετίζεται με την πρόκληση καρκίνου σύμφωνα με επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης οι οποίοι παρατήρησαν ότι όσοι

Σουβλάκια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε αρωματικά μπαχαρικά

Μία εξαιρετική συνταγή για σουβλάκια κοτόπουλο μαριναρισμένα σε αρωματικά μπαχαρικά. Υλικά 3 φιλέτα κοτόπουλο Για τη μαρινάδα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση

Μαριναρισμένες φτερούγες κοτόπουλου

Μία εξαιρετική συνταγή για μαριναρισμένες φτερούγες κοτόπουλου. Υλικά 1 ½  κιλό φτερούγες κοτόπουλο Για τη μαρινάδα: 1 φλ. κέτσαπ με βαλσαμικό ξίδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη ½ κ.γ. πάπρικα 3-4 σταγόνες

Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριών

Μία εξαιρετική συνταγή για μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριών. Υλικά Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου: 500 γρ. κιμά κοτόπουλου, άπαχο 1 φλ. ψίχουλα ψωμιού ½ κρεμμύδι, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 1 αβγό 1/3 φλ. γραβιέρα Νάξου, τριμμένη αλάτι, κατά βούληση

Σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ. Υλικά 2 πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 1