Ετικέτα: κρέας

Σουτζουκάκια τυλιχτά με μελιτζάνα

Μία εξαιρετική για σουτζουκάκια τυλιχτά με μελιτζάνα. Υλικά 4 μελιτζάνες 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση Για τα σουτζουκάκια: 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 αβγά 1 κ.γ. κύμινο, τριμμένο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 φλ.