Ετικέτα: λαχανικά

Κοφτό μακαρονάκι με σάλτσα από ρατατούιγ λαχανικών

Μία εξαιρετική συνταγή για κοφτό μακαρονάκι με σάλτσα από ρατατούιγ λαχανικών. Υλικά ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε μικρούς κύβους 2 καρότα, κομμένα σε

Γαύρος ψητός με λαχανικά στο φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για γαύρο ψητό με λαχανικά στο φούρνο. Υλικά 2 πατάτες μικρές, καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 3 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 2 πιπεριές κίτρινες, κομμένες σε μικρά καρέ 3 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε φέτες 10

Τσιπς λαχανικών με χοντρό αλάτι και γουακαμόλε

Μία εξαιρετική συνταγή για τσιπς λαχανικών με χοντρό αλάτι και γουακαμόλε. Υλικά Για τα τσιπς λαχανικών: 3 παντζάρια, πλυμένα και ξεφλουδισμένα 3 καρότα, πλυμένα και ξεφλουδισμένα 3 γλυκοπατάτες, πλυμένες και ξεφλουδισμένες 3

Κουσκούς με γαρίδες και λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για κουσκούς με γαρίδες και λαχανικά. Υλικά 4 φλ. ζωμός κότας 2 φλ. κουσκούς 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 φλ. αρακά, κατεψυγμένο 1/2 φλ. κρασί λευκό, ξηρό αλάτι, κατά βούληση

Τσιπούρα στο φούρνο με σάλτσα λαχανικών

Μία εξαιρετική συνταγή για τσιπούρα στο φούρνο με σάλτσα λαχανικών. Υλικά ½ φλ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ½ φλ. κρασί λευκό, ξηρό 3  καρότα, ψιλοκομμένα 2 πιπεριές  κόκκινες, ψιλοκομμένες 1 πιπεριά πράσινη,

Πέννες με λαχανικά, δαμάσκηνα και ανθότυρο

Μία εξαιρετική συνταγή για πέννες με λαχανικά, δαμάσκηνα και ανθότυρο. Υλικά 1 πακέτο πέννες 8 αποξηραμένα δαμάσκηνα κομμένα στη μέση 2 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες 2 κολοκυθάκια