Ετικέτα: Μαρόκο

Μαροκινή μελιντζανοσαλάτα με ντομάτα και γιαούρτι

Μία εξαιρετική συνταγή για μαροκινή μελιντζανοσαλάτα με ντομάτα και γιαούρτι. Υλικά 3  μελιτζάνες μεγάλες 1 ώριμη ντομάτα 3κεφαλια σκόρδο 1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα η μπούκοβο 1/2 κ.γ. κύμινο σε σκόνη 200γρ γιαούρτι