Ετικέτα: ντομάτα

Σαλάτα με αμπελοφάσουλα, ντομάτα, παξιμάδια χαρουπιού και τσαλαφούτι

Φτιάχνουμε γευστική και θρεπτική σαλάτα από αμπελοφάσουλα με γλυκόξινο dressing για να συνοδεύσουμε το πιάτο μας στο καλοκαιρινό τραπέζι. Υλικά Μερίδες: 6 500 γρ. αμπελοφάσουλα, καθαρισμένα

Πίτσα με ντομάτα, κρεμμύδι, μανιτάρια, ζαμπόν και ρόκα

Το απόλυτο σνακ που αγαπούν όλες οι ηλικίες σε μια απλή και νόστιμη εκδοχή του. Υλικά 1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα, λεπτή 3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο γραβιέρα ψιλοτριμμένη 2 ντομάτες, σε

Smoothie ντομάτα – αγγούρι – λάιμ

Αν σας αρέσει η διάσημη ισπανική κρύα σούπα γκασπάτσο θα λατρέψετε αυτό το ρόφημα λαχανικών. Μάλιστα, αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε και με λίγο πιπέρι πριν σερβίρετε. Υλικά 2 ντομάτες 1 αγγουράκι χυμό από 1 λάιμ 2-3 φυλλαράκια

Καρμπονάρα με λιαστή ντομάτα

Μία ενδιαφέρουσα παραλλαγή της γνωστής ιταλικής μακαρονάδας, με λιαστές ντομάτες, πεκορίνο και σαλάμι αέρος. Υλικά 500γρ. πέννες 2 φλιτζάνια λιαστές ντομάτες (χωρίς λάδι) 1-2 σκελίδες σκόρδο, ελαφρώς σπασμένες 80γρ. σαλάμι αέρος Λευκάδας, ψιλοκομμένο 3 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο

Kουνουπίδι «ταμπουλέ» με πρασινάδες και βινεγκρέτ λιαστής ντομάτας

Έχουμε συνηθίσει να φτιάχνουμε ταμπουλέ με πλιγούρι. Αλλά και με ωμό κουνουπίδι μπορούμε να φτιάξουμε μία εξίσου νόστιμη εκδοχή της διάσημης σαλάτας. Υλικά 500γρ. κουνουπίδι ωμό,

Φέτα ψητή µε ντοµάτα και ρίγανη

Φτιάχνουμε την αγαπημένη φέτα ψητή µε ντοµάτα και ρίγανη και συνοδεύουμε τα φαγητά μας. Ωραίο μεζεδάκι για την παρέα. Υλικά Μερίδες: 4 ε.π. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες 1 καλή πρέζα µπούκοβο 800 γρ. ντοµάτες ποµοντόρια, χωρίς

Πλιγούρι μαγειρεμένο με ντομάτα, μελιτζάνα και πέστο με ανθότυρο

Ετοιμάζουμε μια ανάλαφρη και γρήγορη συνταγή με πρωταγωνιστή το πλιγούρι και… συμπρωταγωνιστές φρέσκα λαχανικά και ανθότυρο. Υλικά Μερίδες: 4 Για το πλιγούρι 50 ml ε.π. ελαιόλαδο

Σαρδέλες µε ντοµάτα στο φούρνο

Εκτός από πλακί, η παρεξηγημένη σαρδέλα ψήνεται απλά μόνο µε ντοµάτα στον φούρνο που της δίνει όχι µόνο γεύση, αλλά και εξισορροπεί τη λιπαρότητά της. Υλικά 1 κιλό σαρδέλες φιλεταρισμένες 2-3 ώριμες ντομάτες 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ρίγανη,

Μπριάμ με φρέσκια ντομάτα και ξινομυζήθρα

Καλοκαιρινό και μαμαδίστικο. Φτιάχνουμε για το οικογενειακό τραπέζι μπριάμ με φρέσκια ντομάτα και ξινομυζήθρα Υλικά Μερίδες: 4 50 γρ. ε.π. ελαιόλαδο 1½ κρεμμύδι λευκό μέτριο, σε ροδέλες 2 σκ. σκόρδο, ελαφρά σπασμένο 2 μελιτζάνες τσακώνικες 3 κολοκυθάκια μέτρια,

Πένες ογκρατέν με μπέικον και λιαστή ντομάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για πένες ογκρατέν με μπέικον και λιαστή ντομάτα. Υλικά 1 πακέτο πένες 300 γρ. μπέικον 350 ml (1 3/4 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος 1 μικρό κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1

Χυλοπίτες στιγμής με σαλάμι και ντομάτα

Από αυτά τα καθημερινά φαγητά που ετοιμάζονται σε 20 λεπτά με ό,τι βρίσκεται στο ψυγείο, οι χυλοπίτες είναι το αγαπημένο μου ζυμαρικό, γιατί βράζουν γρήγορα και είναι πολύ πιο ανάλαφρες από τα κλασικά σπαγγέτι. Υλικά 500γρ. χυλοπίτες ¾

Ψαρόσουπα με ντομάτα

Η ψαρόσουπα δεν έχει εποχή. Ειδικά αν της προσθέσουμε ντομάτες και γαρίδες ή θαλασσινά, τότε μιλάμε για ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι! Μερίδες: 4, Χρόνος προετοιμασίας: 30', Χρόνος μαγειρέματος: 35', Έτοιμο σε: 1:5' Υλικά 40ml έξτρα παρθένο

Παστίτσιο με βασιλομανίταρα, λάδι τρούφας και λιαστή ντομάτα

Το παστίτσιο αποτελεί αξία διαχρονική. Εδώ, το αγαπημένο μαμαδίστικο πιάτο μας συστήνεται σε μια πιο… βασιλική εκδοχή. Μία εξαιρετική συνταγή από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο. Μερίδες: 8,

Κεφτεδάκια με ντομάτα και χόρτα στον φούρνο

Αυτό το πιάτο έγινε με περισσεύματα προετοιμασίας από ένα προηγούμενο τραπέζι σαν έμπνευση της στιγμής και, πιστέψτε με, είναι αυτό που λέμε «φαγάκι». Σερβίρετέ το με φρέσκο ψωμί και φέτα και θα χτυπήσει απ’ ευθείας στο γαστρονομικό σας

Νιόκι φούρνου με ντομάτα, βασιλικό και κεφαλογραβιέρα

Μία εξαιρετική συνταγή από τον σεφ Γιώργο Δημητρακόπουλο. 1 ΩΡΑ + 20 ΛΕΠΤΆ • ΕΥΚΟΛΟ Υλικά (για 4 άτομα) ΓΙΑ 700 ΓΡ. ΝΙΌΚΙ ΣΠΙΤΙΚΆ 500 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

Σαρδέλες μαριναρισμένες σε κρύα σος ντομάτας, με ελιές και λαχανικά

Ένας μεζές τόσο απλός και γρήγορος όσο και νόστιμος! Ό,τι πρέπει για τσίπουρο. Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο, chef de cuisine στην εταιρία Jacques

123