Ετικέτα: σκόρδο

Η μακαρονάδα του καλοκαιριού: Ταλιατέλες με πελτέ και σκόρδο

Μια μακαρονάδα που φωνάζει καλοκαίρι, εξαιρετικά εύκολη και πεντανόστιμη. Ο γλυκός πελτές θα κάνει τη σάλτσα λαχταριστή ενώ, αν έχετε φρέσκο σκόρδο, μην το φοβηθείτε. Τελευταία

Χυλοπίτες με μανιτάρια, σκόρδο και λεμόνι

Ένα πανεύκολο, ελαφρύ και χορταστικό πιάτο με χυλοπίτες που θα φτιάξετε στο πι και φι. Πασπαλίστε με ξερό ανθότυρο στο τελείωμα και θα το απογειώσετε! Υλικά 1 πακέτο χυλοπίτες 1 κιλό μανιτάρια λευκά μικρά 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Κεφτέδες με καρότο και σκόρδο

Μία εξαιρετική συνταγή για κεφτέδες με καρότο και σκόρδο. Υλικά 4 κούπες καρότα, ψημένα ¼ κούπας σκόρδο, πολτοποιημένο ¼ κούπας ελαιόλαδο 2 κ.γ. αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 2 κ.γ. κουρκουμά 1 κ.γ. μαραθόσπορο, τριμμένο 1 κ.γ. μπαχάρι ¼ κούπας δυόσμο,

Χτυπημένα αυγά με Mascarpone και σκορδόψωμο

Μία εξαιρετική συνταγή για χτυπημένα αυγά με Mascarpone και σκορδόψωμο. Υλικά 4 φέτες ψωμί για τοστ 1 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου, μεγάλη, καθαρισμένη και κομμένη στη μέση 8 μεγάλα αυγά ¼ κούπας φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα Χοντρό

Κρεατόσουπα µε σκορδοστούµπι

Το σκορδοστούµπι ταιριάζει γάντι σε κάθε κρεατόσουπα! Η λέξη «σκορδοστούµπι» παραπέµπει στο πιο εµβληµατικό φαγητό της Θεσσαλονίκης, τον πατσά, τον οποίο απολαµβάνουµε στα πατσατζίδικα. Ωστόσο, το σκορδοστούµπι ταιριάζει γάντι σε κάθε κρεατόσουπα! Υλικά για 5-6 άτοµα 1.500 γρ.

Μανιτάρια σοτέ με σκόρδο και θυμάρι

Μία εξαιρετική συνταγή για μανιτάρια σοτέ με σκόρδο και θυμάρι. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 340 γρ μανιτάρια της αρεσκείας μας χοντρό αλάτι πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 4 κ.σ. βούτυρο ανάλατο σε κομμάτια 2 κλωνάρια θυμάρι 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες Εκτέλεση

Σκορδάτη ζυμαρόπιτα με φέτα και παρμεζάνα

Μία εξαιρετική συνταγή για σκορδάτη ζυμαρόπιτα με φέτα και παρμεζάνα. Υλικά 3 αβγά 1 ½  φλ. γάλα 1 ½ φλ. νερό 4 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον ράντισμα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1/3 κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη 500 γρ.

Σκορδάτο σπαγγέτι ολικής άλεσης με κοτόπουλο, πιπεριές και κάσιους

Μία εξαιρετική συνταγή για σκορδάτο σπαγγέτι ολικής άλεσης με κοτόπουλο, πιπεριές και κάσιους. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκίτσες 1 φλ.

Σκορδάτο τηγανόψωμο με γαρίδες, κρεμμύδι και βασιλικό

Μία εξαιρετική συνταγή για σκορδάτο τηγανόψωμο με γαρίδες, κρεμμύδι και βασιλικό. Υλικά Για το τηγανόψωμο: 145 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 225 γρ. γιαούρτι 1 κ.σ. βούτυρο,

Baby πατάτες με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για baby πατάτες με σκόρδο, κρασί και φρέσκα μυρωδικά. Υλικά 1 ½  κιλό πατάτες baby 2 κ.σ. βούτυρο τ. Κερκύρας 1 κύβο κότας 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 κλωναράκι δεντρολίβανο

Μανιτάρια πανέ με σκόρδο

Μία εξαιρετική συνταγή για μανιτάρια πανέ με σκόρδο. Υλικά 3 αβγά 45 ml γάλα 200 γρ. φρυγανιά, τριμμένη αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 κ.γ. σκόνη σκόρδου 2 φλ. αλεύρι 300 γρ. μανιτάρια άσπρα, ολόκληρα, καλά σκουπισμένα ελαιόλαδο, για

Σαλάτα με φασολάκια και σάλτσα σκόρδου

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με φασολάκια και σάλτσα σκόρδου. Υλικά 500 γρ. φασολάκια φρέσκα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο ½  λεμόνι, χυμό 2 κ.σ.κρέμα βαλσάμικου με στέβια* αλάτι,

Στο άδειο σου στομάχι, σκόρδο ρίξε!

Η παραπάνω προτροπή μπορεί να μην σου ακούγεται και τόσο… νόστιμη, είναι ωστόσο θαυματουργή για τον οργανισμό σου. Ναι. Το σκόρδο κάνει πολύ καλό στον οργανισμό όταν καταναλώνεται σκέτο και με άδειο στομάχι καθώς μετατρέπεται σε ένα ισχυρό, φυσικό

Αγκινάρες γεμιστές με σκορδο-λεμονάτο ψωμί

  Υλικά 2 φλ φρέσκα ψίχουλα ψωμιού χωρίς κόρα 1/4 φλ ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκος χυμός λεμονιού 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, κομμένη 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 6 μέτριες αγκινάρες, καθαρισμένες από τα χοντρά εξωτερικά

Δροσερή σαλάτα με φακές, ντοματίνια και σάλτσα σκόρδου

  Υλικά 300 γρ. φακές χονδρές 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 λεμόνι,  χυμός 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Χρησιμοποιούνται στην Κίνα

Φτιάξτε κόλλα με σκόρδο

Για χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι καλλιεργούσαν το σκόρδο για τα τρόφιμα, για να θεραπεύσουν τις πληγές, τις μολύνσεις των αυτιών, τη λέπρα, την αποκατάσταση της αρρενωπότητας, για να αποκρούσουν τους βρικόλακες και

12