Ετικέτα: σοκολάτα

Σοκολατένιο κέικ μπανάνα

Μία εξαιρετική συνταγή για σοκολατένιο κέικ μπανάνα. Υλικά 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. κακάο, άγλυκο 1 κ.γ. σόδα μαγειρική ½ κ.γ. αλάτι 3 μεγάλες μπανάνες, ώριμες 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο 60 ml ηλιέλαιο 1 μεγάλο αβγό

Brownies με κουκουνάρι

Μία εξαιρετική συνταγή για brownies με κουκουνάρι. Υλικά 4 αβγά 150 γρ. καστανή ζάχαρη 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 60 γρ. κουκουνάρι 200

Μους γιαουρτιού με σοκολάτα γάλακτος και σαντιγί

Μία εξαιρετική συνταγή για μους γιαουρτιού με σοκολάτα γάλακτος και σαντιγί. Υλικά 220 γρ. κουβερτούρα γάλακτος +  2 κ.σ. κουβερτούρα γάλακτος, θρυμματισμένη, για γαρνιτούρα 100 γρ. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1

Εκλέρ με σοκολάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για εκλέρ με σοκολάτα. Υλικά Ζύμη για εκλέρ: 150 γρ. αλεύρι 80 γρ. βούτυρο σε κομμάτια 2 μέτρια αβγά και 1 κροκάδι 250 ml νερό με γάλα (μισό-μισό) ελάχιστο αλάτι Κρέμα σοκολάτας: 500 ml γάλα 4-5 κρόκους

Σοκολατένια μηλόπιτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σοκολατένια μηλόπιτα. Υλικά Για την τάρτα: 230 γρ αλεύρι (κοσκινισμένο) 125 γρ φρέσκο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 πρέζα αλάτι 4 κ.σ. κακάο 3-4 κ.σ. μέλι 2 αβγά (κρόκος) Υπόλοιπα υλικά: 2 αβγά (ασπράδι) 60 γρ

Semifreddo σοκολάτας με κρέμα γκανάζ και φιστίκια Αιγίνης

Μία εξαιρετική συνταγή για semifreddo σοκολάτας με κρέμα γκανάζ και φιστίκια Αιγίνης. Υλικά Για το παγωτό: 250 γρ. κουβερτούρα ½ φλ. ζάχαρη 3 αβγά, μεγάλα + 2 κρόκους μία πρέζα αλάτι 2

Σιμιγδαλένιο με μπανάνα και σοκολάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σιμιγδαλένιο με μπανάνα και σοκολάτα. Υλικά 4 μπανάνες 4 αβγά 1 ¾ φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό 3 ½ φλιτζάνια γάλα 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 70 γρ. βούτυρο ½ κ.σ. χυμό