Ετικέτα: σοκολάτα

Παγωτό μέντα με σοκολάτα

Συνταγή για ένα δροσερό καλοκαιρινό κέρασμα. Τι θα χρειαστείς (για 8 με 10 ξυλάκια) 2 κούπες στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 1 κούπα γάλα 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα μέντας 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1 κούπα σταγόνες σοκολάτα κουβερτούρα

Σουφλέ σοκολάτας

Εύκολο, γρήγορο, απλό, λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας, με υγρό, σοκολατένιο εσωτερικό και υπέροχη υφή. Η καλύτερη επιλογή σου αν είσαι λάτρης της σοκολάτας και χρειάζεσαι ένα γλυκό είναι η παρακάτω συνταγή του Κωνσταντίνου Σαρρή. Υλικά 100 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο,

Τούρτα espresso, λευκής σοκολάτας και κρέμα κάστανου

Μία εξαιρετική συνταγή για τούρτα espresso, λευκής σοκολάτας και κρέμα κάστανου. Υλικά Για το παντεσπάνι: 180 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 180 γρ. άχνη ζάχαρη 3 αβγά 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 150

Σοκολατόπιτα με μπανάνα

Μία εξαιρετική συνταγή με σοκολατόπιτα με μπανάνα. Υλικά 200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 250 γρ. βούτυρο αγελάδας 380 γρ. ζάχαρη καστανή 4 αβγά μεσαίου μεγέθους 170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 35 γρ. κακάο 1/4

Σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα και χαλβά

Μία εξαιρετική συνταγή για σοκολατάκια με λευκή σοκολάτα και χαλβά. Υλικά 120 γρ. χαλβά του μπακάλη χωρίς σοκολάτα 6+6 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο 2 κουτ. σούπας γάλα 180 γρ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια 5 κρόκους αβγού

Μπισκότα αχλάδια λευκή σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

Μία εξαιρετική συνταγή για μπισκότα αχλάδια λευκή σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης. Υλικά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½  κ.γ. σόδα σε σκόνη 150 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. βούτυρο λιωμένο

Έτοιμο να διεκδικήσει ρεκόρ Γκίνες! - Χρειάστηκαν 120 κιλά κουβερτούρας

Το μεγαλύτερο σοκολατένιο ελάφι του κόσμου βρίσκεται... στην Κατερίνη!

Εκατόν είκοσι κιλά σοκολάτας, τύπου κουβερτούρας, χρειάστηκαν για να παρασκευαστεί το μεγαλύτερο, όπως όλα

Πόσες σοκολάτες το μήνα κάνουν καλό στην καρδιά;

Η σοκολάτα, η πιο αγαπημένη, γλυκιά μας συνήθεια, πέρα από απόλαυση μας προσφέρει και οφέλη για την καρδιά και αυτό είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο. Νέα έρευνα τώρα, έρχεται να μας πει ποια είναι

Τσούρος - churros με κρέμα σοκολάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για τσούρος - churros με κρέμα σοκολάτας. Υλικά Για την κρέμα σοκολάτας: 500 ml γάλα 125 γρ. ζάχαρη 4 αβγά, κρόκοι 2 κ.σ. κορνφλάουρ 2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. κουβερτούρα, τριμμένη

Σοκολατένιο κέικ μπανάνα

Μία εξαιρετική συνταγή για σοκολατένιο κέικ μπανάνα. Υλικά 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ. κακάο, άγλυκο 1 κ.γ. σόδα μαγειρική ½ κ.γ. αλάτι 3 μεγάλες μπανάνες, ώριμες 60 γρ. βούτυρο, λιωμένο 60 ml ηλιέλαιο 1 μεγάλο αβγό

Brownies με κουκουνάρι

Μία εξαιρετική συνταγή για brownies με κουκουνάρι. Υλικά 4 αβγά 150 γρ. καστανή ζάχαρη 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακ. μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 60 γρ. κουκουνάρι 200

Μους γιαουρτιού με σοκολάτα γάλακτος και σαντιγί

Μία εξαιρετική συνταγή για μους γιαουρτιού με σοκολάτα γάλακτος και σαντιγί. Υλικά 220 γρ. κουβερτούρα γάλακτος +  2 κ.σ. κουβερτούρα γάλακτος, θρυμματισμένη, για γαρνιτούρα 100 γρ. γάλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1

Εκλέρ με σοκολάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για εκλέρ με σοκολάτα. Υλικά Ζύμη για εκλέρ: 150 γρ. αλεύρι 80 γρ. βούτυρο σε κομμάτια 2 μέτρια αβγά και 1 κροκάδι 250 ml νερό με γάλα (μισό-μισό) ελάχιστο αλάτι Κρέμα σοκολάτας: 500 ml γάλα 4-5 κρόκους

Σοκολατένια μηλόπιτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σοκολατένια μηλόπιτα. Υλικά Για την τάρτα: 230 γρ αλεύρι (κοσκινισμένο) 125 γρ φρέσκο βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 1 πρέζα αλάτι 4 κ.σ. κακάο 3-4 κ.σ. μέλι 2 αβγά (κρόκος) Υπόλοιπα υλικά: 2 αβγά (ασπράδι) 60 γρ

Semifreddo σοκολάτας με κρέμα γκανάζ και φιστίκια Αιγίνης

Μία εξαιρετική συνταγή για semifreddo σοκολάτας με κρέμα γκανάζ και φιστίκια Αιγίνης. Υλικά Για το παγωτό: 250 γρ. κουβερτούρα ½ φλ. ζάχαρη 3 αβγά, μεγάλα + 2 κρόκους μία πρέζα αλάτι 2

Σιμιγδαλένιο με μπανάνα και σοκολάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σιμιγδαλένιο με μπανάνα και σοκολάτα. Υλικά 4 μπανάνες 4 αβγά 1 ¾ φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό 3 ½ φλιτζάνια γάλα 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 70 γρ. βούτυρο ½ κ.σ. χυμό

Σοκολατόπιτα με κεράσια

Μία εξαιρετική συνταγή για σοκολατόπιτα με κεράσια. Υλικά Για την γκανάζ: 300 γρ. κουβερτούρα 250 ml. κρέμα γάλακτος 65 γρ. βούτυρο ανάλατο 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. βανίλια Για τη σοκολατόπιτα: 250 γρ. βούτυρο ανάλατο 120 γρ. κουβερτούρα 70 γρ.

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για ρυζόγαλο με σοκολάτα. Υλικά 600 γρ. γάλα 270 γρ. κρέμα γάλακτος ½ stick βανίλιας φρέσκιας 3 μανταρίνια (το ξύσμα τους) 20 ml χυμό μανταρινιού 80 γρ. ζάχαρη ½ κουτ. γλυκού κανέλα 130 γρ. ρύζι τύπου Arborio

12345