Ετικέτα: σολομός

Σουβλάκια σολομού και θαλασσινών

Μία εξαιρετική συνταγή για σουβλάκια σολομού και θαλασσινών. Υλικά ¼ φλ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. φρέσκο θυμάρι, κομμένο ¼ κ.γ. αλάτι ¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ¼ κ.γ. αποξηραμένη μαντζουράνα ή ρίγανη 2 φιλέτα σολομού,

Αλμυρά μάφιν με καπνιστό σολομό, κάπαρη και άνηθο

Μία εξαιρετική συνταγή για αλμυρά μάφιν με καπνιστό σολομό, κάπαρη και άνηθο. Υλικά 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ καπνιστός σολομός Σπάρτης 1 μάτσο φρέσκος άνηθος ψιλοκομμένος 150 γρ

Σουβλάκια σολομού με μανιτάρια και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για σουβλάκια σολομού με μανιτάρια και ντοματίνια. Υλικά 1 κιλό φιλέτο σολομού 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση 20 μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα μερικές φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα Για τη

Σολομός με πατάτες, σπανάκι και κρέμα μαγιονέζας

Μία εξαιρετική συνταγή για σολομό με πατάτες, σπανάκι και κρέμα μαγιονέζας. Υλικά 3 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια 1 φύλλο δάφνης 1 φλ. κρέμα γάλακτος ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ.

Quiche με σολομό και φασολάκια

Μία εξαιρετική συνταγή για quiche με σολομό και φασολάκια. Υλικά Για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 113 γρ. βούτυρο ανάλατο 1/4 κ.γ. αλάτι 1 μεγάλο αβγό, κρόκος 3 κ.σ. κρύο νερό (προαιρετικά) Για τη γέμιση:                2

Ζυμαρικά λιγκουίνι με σολομό και μανιτάρια

Μία εξαιρετική συνταγή για ζυμαρικά λιγκουίνι με σολομό και μανιτάρια. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά λιγκουίνι 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κύβο κότας 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 300 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε μέτρια κομμάτια 1/3 φλ. βότκα