Ετικέτα: σπανάκι

Ρολό με κιμά γαλοπούλας γεμιστό με σπανάκι και πιπεριές Φλωρίνης

Μία εξαιρετική συνταγή για ρολό με κιμά γαλοπούλας γεμιστό με σπανάκι και πιπεριές Φλωρίνης. Υλικά Για τη γέμιση: 2 κ.σ. βούτυρο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2

Σπανακοπιτάκια με ελιές και κεφαλοτύρι

Μία εξαιρετική συνταγή για σπανακοπιτάκια με ελιές και κεφαλοτύρι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι, μόνο τα φύλλα ½  ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 120 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο 1

Ρεβίθια με κάρυ, πατάτες και σπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για ρεβίθια με κάρυ, πατάτες και σπανάκι. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκόρδο, πολτοποιημένο 500 γρ. ρεβίθια, μουλιασμένα από βραδύς και στραγγισμένα ½ κιλό πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 κύβο κότας

Αρνίσιο μπούτι γεμιστό με σπανάκι και μυρωδικά

Μία εξαιρετική συνταγή για αρνίσιο μπούτι γεμιστό με σπανάκι και μυρωδικά. Υλικά 2 κιλά αρνί μπούτι (χωρίς κόκκαλα, έτοιμο για ρολό) αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι

Πίτα με σπανάκι και ρύζι

Μία εξαιρετική συνταγή για πίτα με σπανάκι και ρύζι. Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 500 γρ. κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο 1 κιλό φύλλα σπανάκι, προβρασμένο 1 ματσάκι φρέσκο μάραθο, ψιλοκομμένο μια πρέζα ζάχαρη αλάτι, κατά βούληση πιπέρι,

Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και αβοκάντο. Υλικά 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 100 γρ. μανιτάρια μικρά, κομμένα σε φέτες αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 4κ.σ. κρέμα βαλσάμικου

Ριζότο με σπανάκι και χτένια

Μία εξαιρετική συνταγή για ριζότο με σπανάκι και χτένια. Υλικά Για την κρέμα σπανάκι: 300 γρ. σπανάκι, ζεματισμένο 30 γρ. ελαιόλαδο μία πρέζα αλάτι πιπέρι, κατά βούληση Για το ριζότο: 2 κ.σ. + 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο