Ετικέτα: σπανάκι

Κανελόνια με κολοκύθα, σπανάκι και πράσο

Μια θρεπτική και νόστιμη συνταγή που συνδυάζει τα ζυμαρικά με φθινοπωρινά λαχανικά, όπως η κολοκύθα, το σπανάκι και το πράσο. Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. κολοκύθα πορτοκαλί, σε κυβάκια, βρασμένη 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο + λίγο επιπλέον

Λαζάνια με ζαμπόν, σπανάκι και μοτσαρέλα

Ο Γιώργος Δημητρακόπουλος ετοιμάζει λαχταριστά λαζάνια με ζαμπόν, σπανάκι και μοτσαρέλα. Εύκολο και νόστιμο πιάτο που απολαμβάνουν όλοι στο καθημερινό τραπέζι. Υλικά 500 γρ. σπανάκι 2 κουτ. σούπας ε.π. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες 2 μεγάλα πράσα, πλυμένα

Κοχύλες γεμιστές με κοτόπουλο και σπανάκι

Οι κοχύλες είναι από τα πιο νόστιμα ζυμαρικά που υπάρχουν. Εδώ, τις απολαμβάνουμε γεμιστές με κοτόπουλο, σπανάκι και κόκκινη σάλτσα. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά κοχύλες 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 180 γρ. κοτόπουλο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 1

Σπανακοπιτάκια με ελιές και κεφαλοτύρι

Μία εξαιρετική συνταγή για σπανακοπιτάκια με ελιές και κεφαλοτύρι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο, ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι, μόνο τα φύλλα ½  ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 120 γρ. κεφαλοτύρι, τριμμένο 1

Κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο

Μία πεντανόστιμη παραλλαγή για τα κλασικά κανελόνια με σπανάκι και ανθότυρο, που θα κάνουν αυτό το γεύμα το αγαπημένο των παιδιών! Υλικά 3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2½ φλιτζάνια χυμό τομάτας

Σαλάτα φακές με σπανάκι και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα φακές με σπανάκι και ντοματίνια. Υλικά 1 φλ. φακές 3 φλ. ζωμό λαχανικών μια πρέζα αλάτι χοντρό 1 φλ. φύλλα baby σπανάκι ¼ από ένα κρεμμύδι, σε φέτες 12-14 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1

Σαλάτα σπανάκι-αβοκάντο με πορτοκάλι και φέτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι-αβοκάντο με πορτοκάλι και φέτα. Υλικά 3 φλ baby σπανάκι, πλυμένο και στεγνωμένο 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1/2 φλ σπόροι ροδιού 1 αβοκάντο

Κινόα με σπανάκι, μελιτζάνα και φέτα

Μία εξαιρετική συνταγή για κινόα με σπανάκι, μελιτζάνα και φέτα. Υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα, σε κύβους 2 κ.σ. + 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 2 σκελίδεςσκόρδο, λιωμένες 280γρ σπανάκι 1 ½ φλ κινόα,

Σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι. Υλικά 8 φλ. σπανάκι baby 1 φλ. κατεψυγμένο αρακά, αποψυγμενο και στραγγισμένο 1/2 φλ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/4 φλ. συν 2 κ.σ. φυτικό λάδι 1 κρεμμύδι,

Σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά. Υλικά 3 αβγά, βραστά σφιχτά 7 κομμάτια μπέικον, χοντροκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 227 γρ σπανάκι baby Για τη σάλτσα: 2 1/2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2

Σαλάτα με χταπόδι, γίγαντες και σπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με χταπόδι, γίγαντες και σπανάκι. Υλικά 1 χταπόδι μεγάλο 1 μπουκάλι κρασί Σάμου 1 κλαδάκι δεντρολίβανο 300 γρ. γίγαντες (στο νερό από το βράδυ) 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα 2 δαφνόφυλλα 3 φλ.

Ομελέτα με σπανάκι, φέτα και ντομάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για ομελέτα με σπανάκι, φέτα και ντομάτα. Υλικά 2 μέτριες ντομάτες 60 γρ φέτα 2 φλ φύλλα σπανάκι baby 8 μεγάλα αβγά 1/2 φλ νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι 2 κ.σ. βούτυρο

Φλογέρες με ρικότα και σπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για φλογέρες με ρικότα και σπανάκι. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μάτσο φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 200 γρ κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένο, σουρωμένο και λεπτοκομμένο 200 γρ φέτα, σουρωμένη 250 γρ ρικότα 1 κ.σ. άνηθος, κομμένος 2

Επτά φυτικές τροφές με περισσότερο σίδηρο από το κρέας

Όταν ακούς «σίδηρο», ο νους σου, λίγο-πολύ, πηγαίνει στο κρέας, σωστά; Κι όμως υπάρχουν άλλες τροφές και μάλιστα φυτικές, με περισσότερο σίδηρο από αυτό. Για χάρη σύγκρισης, να πούμε ότι μια μπριζόλα

Αλμυρά μάφινς με Kerrygold cheddar, σπανάκι και προσούτο

Μία εξαιρετική συνταγή για αλμυρά μάφινς με Kerrygold cheddar, σπανάκι και προσούτο. Υλικά 6 μεγάλα αβγά ½ φλ. γάλα αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 3/4 φλ. Kerrygold Cheddar, τριμμένο 140 γρ.

Πικάντικοι γίγαντες με λουκάνικο, σπανάκι και αβγά

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικους γίγαντες με λουκάνικο, σπανάκι και αβγά. Υλικά 350 γρ. φασόλια γίγαντες 50 ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 μέτρια λουκάνικα, χωριάτικα με πορτοκάλι

Σολομός με πατάτες, σπανάκι και κρέμα μαγιονέζας

Μία εξαιρετική συνταγή για σολομό με πατάτες, σπανάκι και κρέμα μαγιονέζας. Υλικά 3 πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε μέτρια κομμάτια 1 φύλλο δάφνης 1 φλ. κρέμα γάλακτος ½ φλ. ελαιόλαδο 1 κ.γ.

Φακές σούπα με σπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για φακές σούπα με σπανάκι. Υλικά 250 γρ. φακές χονδρές 1 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες ½ φλ. κρασί λευκό, ξηρό 1 κ.σ. ντοματοπελτέ 2 καρότα, ψιλοκομμένα 2 φύλλα δάφνης 1 λίτρο νερό