Ετικέτα: συνταγή

Μουσακάς με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Μία εξαιρετική συνταγή για μουσακά με κολοκυθάκια και μελιτζάνες. Υλικά Για το μουσακά: 2-3 μελιτζάνες μεγάλες αλάτι, κατά βούληση 3 πατάτες 2 κολοκυθάκια 1 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο βούτυρο, για το πυρέξ 1 κ.σ. σιμιγδάλι 1 φλ. κεφαλογραβιέρα, τριμμένη

Σουτζουκάκια τυλιχτά με μελιτζάνα

Μία εξαιρετική για σουτζουκάκια τυλιχτά με μελιτζάνα. Υλικά 4 μελιτζάνες 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση Για τα σουτζουκάκια: 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 αβγά 1 κ.γ. κύμινο, τριμμένο 1/2 κ.γ. κανέλα 1/4 φλ.

Λουκουμαδάκια με άχνη ζάχαρη

Μία εξαιρετική συνταγή για λουκουμαδάκια με άχνη ζάχαρη. Υλικά 200 γρ. ζάχαρη 3 αβγά 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο 1 κ.σ. γάλα 1 λεμόνι, ξύσμα ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας μία πρέζα αλάτι 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20

Σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο

Μία εξαιρετική συνταγή για σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο. Υλικά Για 3 βάζα ( 250 γρ. / βάζο): 900 γρ. ζάχαρη 1 κιλό βερίκοκα, ώριμα, χωρίς τα κουκούτσια 250 ml νερό 1 λεμόνι, το χυμό και τη φλούδα του Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους

Αρνίσια παϊδάκια με μεσογειακά λαχανικά στο φούρνο

  Υλικά Για το αρνί με τα λαχανικά: 2 κομμάτια καρέ αρνιού (άκοπα 2- 2 ½ κιλά) αλάτι, κατά βούληση πιπέρι φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 750 γρ. ανάμικτα σοταρισμένα λαχανικά, (μελιτζάνες, κολοκυθάκια, πατάτες,