Ετικέτα: τυρί

Κοτοσαλάτα με μπέικον και blue cheese

Μία εξαιρετική συνταγή για κοτοσαλάτα με μπέικον και blue cheese. Υλικά 450 γρ στήθος κοτόπουλο χωρίς πέτσα και κόκαλο 8 φέτες μπέικον 1/2 φλ blue cheese μαγιονέζα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια λεπτοκομμένα 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου λίγο blue cheese, θρυμματισμένο,

Πίτα με τυρί και πατάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για πίτα με τυρί και πατάτες. Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 4 πατάτες 100ml γάλα 6 κ.σ. τυρί τσένταρ, τριμμένο 1 κ.γ. μαύρο πιπέρι Εκτέλεση Λιώνουμε το σκόρδο και λεπτοκόβουμε το κρεμμύδι. Σοτάρουμε σε

Μπρουσκέτες με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και βασιλικό

Μία εξαιρετική συνταγή για μπρουσκέτες με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και βασιλικό. Υλικά 3 μέτρια παντζάρια, κομμένα στη μέση 1 μπαγκέτα, σε λεπτές φέτες λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για άλλειμα + 1 1/2

Μπρουσκέτες με γλυκοπατάτα και κατσικίσιο τυρί

Μία εξαιρετική συνταγή για μπρουσκέτες με γλυκοπατάτα και κατσικίσιο τυρί. Υλικά 900 γρ γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 2 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (1+1) 115 γρ κατσικίσιο

Τηγανητοί κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί

Μία εξαιρετική συνταγή για τηγανητοί κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί. Υλικά 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. νερό ανθρακούχο ¾ κ.γ. χοντρό αλάτι + επιπλέον, για τη γεύση 1/3 φλ. (60 γρ.) κατσικίσιο τυρί, σε θερμοκρασία

Καραβάκι κολοκύθας με λαχανικά και τυρί

Μία εξαιρετική συνταγή για καραβάκι κολοκύθας με λαχανικά και τυρί. Υλικά 2 κολοκυθάκια κομμένα στη μέση κάθετα 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες 1 μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες ¼

Αλμυρά μάφιν με τυρί, ελιές, λιαστή ντομάτα και θυμάρι

Μία εξαιρετική συνταγή για αλμυρά μάφιν με τυρί, ελιές, λιαστή ντομάτα και θυμάρι. Υλικά 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 120 γρ μαύρες ελιές ψιλοκομμένες 120 γρ φλ. τσ. λιαστή ντομάτα