Ετικέτα: φασόλια

Επτά φυτικές τροφές με περισσότερο σίδηρο από το κρέας

Όταν ακούς «σίδηρο», ο νους σου, λίγο-πολύ, πηγαίνει στο κρέας, σωστά; Κι όμως υπάρχουν άλλες τροφές και μάλιστα φυτικές, με περισσότερο σίδηρο από αυτό. Για χάρη σύγκρισης, να πούμε ότι μια μπριζόλα

Κεφτέδες φασολιών με καπνιστό γιαούρτι και μαρμελάδα ντομάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για κεφτέδες φασολιών με καπνιστό γιαούρτι και μαρμελάδα ντομάτας. Υλικά Για τους κεφτέδες 250 γρ. φασόλια ξερά, μικρού μεγέθους 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι,

Φασόλια γίγαντες τουρσί με μαρινάτες σαρδέλες

Μία εξαιρετική συνταγή για φασόλια γίγαντες τουρσί με μαρινάτες σαρδέλες. Υλικά 500 γρ. φασόλια γίγαντες βρασμένα 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 φλιτζάνια νερό κρύο 2 φλιτζάνια ξύδι 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουτ.

Πικάντικοι γίγαντες με λουκάνικο, σπανάκι και αβγά

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικους γίγαντες με λουκάνικο, σπανάκι και αβγά. Υλικά 350 γρ. φασόλια γίγαντες 50 ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 μέτρια λουκάνικα, χωριάτικα με πορτοκάλι

Φασόλια με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια

Μία εξαιρετική συνταγή για φασόλια με κόκκινη σάλτσα και μανιτάρια. Υλικά 5 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 3 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού 500 γρ. φασόλια γίγαντες