Ετικέτα: φιλέτο

Φιλέτο λαβράκι με λεμονάτες πατάτες φούρνου και σάλτσα πάπρικας

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο λαβράκι με λεμονάτες πατάτες φούρνου και σάλτσα πάπρικας. Υλικά Για τις πατάτες: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι, χυμό

Φιλέτο σκουμπρί με πικάντικη σαλάτα με πορτοκάλι

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο σκουμπρί με πικάντικη σαλάτα με πορτοκάλι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη (κρατάμε 1 κ.γ. για τη σαλάτα) ½ κ.γ. πάπρικα 1/3 κ.γ. κουρκουμά ½

Φιλέτο τσιπούρας με σάλτσα μαγιονέζας-μαϊντανού και πικάντικο πουρέ

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο τσιπούρας με σάλτσα μαγιονέζας-μαϊντανού και πικάντικο πουρέ. Υλικά Για τη σάλτσα μαγιονέζας-μαϊντανού: 3 κ.σ. μαγιονέζα αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση

Μοσχαρίσιο φιλέτο με σπαράγγια και κρέμα βαλσάμικου

Μία εξαιρετική συνταγή για μοσχαρίσιο φιλέτο με σπαράγγια και κρέμα βαλσάμικου. Υλικά Για το  μοσχαρίσιο φιλέτο: 2 μοσχαρίσια φιλέτα (350 γρ. / φιλέτο) 2 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου + επιπλέον, για γαρνιτούρα 1

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού. Υλικά  Για το κοτόπουλο: 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση

Φιλέτο λαβράκι με σάλτσα πιπεριάς Romesco και baby πατάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο λαβράκι με σάλτσα πιπεριάς Romesco και baby πατάτες. Υλικά Για τη σάλτσα Romesco: 50 γρ. αμύγδαλα, ξεφλουδισμένα και χοντροαλεσμένα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο 2 σκελίδες

Σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ. Υλικά 2 πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 1