Ρεβίθια στον φούρνο αντί για πατατάκια

Τα ρεβίθια είναι ένα όσπριο πολυμορφικό. Γίνονται σούπα, πουρές, τρώγονται σκέτα ή παρέα με κάποια πρωτεΐνη, γίνονται κεφτές. Όμως, μόνα τους, τραγανά από τον φούρνο, σε ένα μπολ, για τσιμπολόγημα ενώ βλέπουμε ταινία, τα έχετε δοκιμάσει; Γίνονται τέλεια,

Θράψαλα πρασοσέλινο στον φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για θράψαλα πρασοσέλινο στον φούρνοαπό τον Γρηγόρη Χέλμη. 1 ΩΡΑ | ΕΥΚΟΛΟ Υλικά 3 θράψαλα μέγεθος large 6 κουτ. σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 μέτρια πράσα, κομμένα κατά μήκος και σε τετράγωνα κομμάτια 1 σκελίδα

Χοιρινό με πατάτες στο φούρνο

Η γλυκιά και πικάντικη κρούστα του θα κάνει αυτό το ψητό αγαπημένο όλης της οικογένειας. Μη διστάσετε να προσθέσετε τη μαρμελάδα, είναι αυτή που κάνει όλη τη διαφορά στη γεύση. Μία εξαιρετική συνταγή από την Ιωάννα Σταμούλου. Μερίδες: 8,

Χοιρινό μπριζολίκι στο φούρνο με σάλτσα από κρεμμυδάκια και δαμάσκηνα

Το χοιρινό καρέ λέγεται και μπριζολίκι και πρόκειται για ένα ενιαίο κομμάτι που περιλαμβάνει 5-6 χοιρινές μπριζόλες τουλάχιστον ενωμένες. Θα πρέπει να το περιποιηθεί λίγο ο

Κόκορας στον φούρνο με γεμιστή πέτσα

Μαριναρισμένος ολονυκτίς, με αρωματική πετσούλα, αυτός ο κόκορας σιγομαγειρεύεται και γίνεται “λουκούμι”! Μία εξαιρετική συνταγή από την Ντίνα Νικολάου. Μερίδες: 4-6, Χρόνος προετοιμασίας: 35', Χρόνος μαγειρέματος: 2:0', Έτοιμο σε: 2:35', Χρόνος αναμονής: 12 ώρες Υλικά 1 κόκορα περίπου 2-3

Κεφτεδάκια με ντομάτα και χόρτα στον φούρνο

Αυτό το πιάτο έγινε με περισσεύματα προετοιμασίας από ένα προηγούμενο τραπέζι σαν έμπνευση της στιγμής και, πιστέψτε με, είναι αυτό που λέμε «φαγάκι». Σερβίρετέ το με φρέσκο ψωμί και φέτα και θα χτυπήσει απ’ ευθείας στο γαστρονομικό σας

Λεμονάτος πουρές φούρνου με πατάτες, σχοινόπρασο, ελαιόλαδο και πεκορίνο

Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γκίκα Ξενάκη. 50’ • ΕΥΚΟΛΟ Yλικά (για 4 άτομα) -1,3 κιλά πατάτες Κύπρου -140 ml

Αυγά στο φούρνο με φέτα και ντομάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για αυγά στο φούρνο με φέτα και ντομάτα. Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 ώριμες μέτριες ντομάτες σε λεπτές φέτες 230 γρ φέτα 4 αβγά 1 πρέζα πάπρικα αλάτι μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο

Μπρόκολο στο φούρνο με τσένταρ και μπέικον

Μία εξαιρετική συνταγή για μπρόκολο στο φούρνο με τσένταρ και μπέικον. Υλικά 900 γρ. μπρόκολο χωρίς τα κοτσάνια (περίπου 8 κούπες) Αλάτι για το ζεμάτισμα 2 λωρίδες μπέικον, χοντροκομμένο 5 χτυπημένα αυγά 43 γρ. αλεύρι για όλες τις

Μια ζωή μέσα στα ζυμάρια

Πέθανε ο θρυλικός φούρναρης Τάκης, του γνωστού φούρνου στο Κουκάκι

Εφυγε σήμερα τα ξημερώματα από τη ζωή ο Τάκης Παπαδόπουλος, ο θρυλικός ιδρυτής του

Ομελέτα φούρνου με ζαμπόν, κατσικίσιο τυρί και λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για ομελέτα φούρνου με ζαμπόν, κατσικίσιο τυρί και λαχανικά. Υλικά 5 αβγά ½ φλ. γάλα 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon 1 φλ. κρουτόν ¼

Όλα τα μυστικά για να φτιάξετε ομελέτα φούρνου σαν πίτσα!

Μία εξαιρετική συνταγή με μανιτάρια, πιπεριές, ζαμπόν και φέτα. Υλικά 250γρ. μανιτάρια, σε φέτες 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο σε φετούλες 1 κρεμμύδι

Μακαρονάκι κοφτό με μοσχαράκι και μπεσαμέλ στον φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για μακαρονάκι κοφτό με μοσχαράκι και μπεσαμέλ στον φούρνο. Υλικά για 4-5 άτοµα 1 κιλό µοσχαρίσιο στρογγυλό 2 κ.σ. αλεύρι αλατοπιπερωµένο καλά έ.π.

Αφράτη οµελέτα φούρνου µε µπρόκολο, πατάτες και γραβιέρα

Η ευκολία στο µαγείρεµα, ειδικά όταν έχουµε περιορισµένο χρόνο, είναι αναγκαία. Η οµελέτα φούρνου µε µπρόκολο, πατάτες και γραβιέρα ξεπερνά τις προσδοκίες, γιατί εκτός από ένα

Κρύα σαλάτα με πένες και λαχανικά στον φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για κρύα σαλάτα με πένες και λαχανικά στον φούρνο. Υλικά 500 γρ. πένες 3 μακρόστενες μελιτζάνες σε λεπτά στρογγυλά φετάκια 4 μικρά κολοκυθάκια σε φετάκια ή μπαστουνάκια 1 πιπεριά

Μπρόκολο στο φούρνο

Μία εξαιρετική συνταγή για μπρόκολο στο φούρνο. Υλικά 1 μπρόκολο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 4 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Σε ένα ταψί στρώνουμε αλουμινόχαρτο ή λαδόχαρτο. Κόβουμε το μπρόκολο και το τοποθετούμε ομοιόμορφα

Χωριάτικη ομελέτα φούρνου

Μία εξαιρετική συνταγή για χωριάτικη ομελέτα φούρνου. Υλικά 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3  φέτες μπέικον, κομμένες 1 φλ. πατάτες με τη φλούδα, κομμένες σε κύβους χοντρό αλάτι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 5 μεγάλα αβγά 3 κ.σ. γάλα 1

Κουνέλι στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για κουνέλι στο φούρνο με σάλτσα μουστάρδας. Υλικά 1 κουνέλι, κομμένο σε κομμάτια αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 3 κ.σ. ελαιόλαδο 50 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 2 κ.σ. αλεύρι

Φιλέτο λαβράκι με λεμονάτες πατάτες φούρνου και σάλτσα πάπρικας

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο λαβράκι με λεμονάτες πατάτες φούρνου και σάλτσα πάπρικας. Υλικά Για τις πατάτες: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα 1 λεμόνι, χυμό

Σαλάτα με ψητά λαχανικά στο φούρνο και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητά λαχανικά στο φούρνο και βινεγκρέτ εσπεριδοειδών. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 φύλλο δάφνης 2 πατάτες, κομμένες σε μέτρια κομμάτια