Ετικέτα: Καλαμπόκι
Σούπα με πράσο, καλαμπόκι και αγελαδινό γιαούρτι
Μια πολύ εύκολη συνταγή για μια απλή νόστιμη και θρεπτική σούπα. Υλικά Μερίδες: 6 400 γρ. βιολογικό καλαμπόκι για ποπ κορν, χοντροσπασμένο στο γουδί 2 κουτ. σούπας αγελαδινό βούτυρο 2 πράσα, κομμένα
Φθινοπωρινή σούπα βελουτέ από γλυκολοκύθα με τσιπς από τορτίγια καλαμποκιού
Η γλυκολοκύθα είναι βασικό συστατικό της αυθεντικής μεξικανικής γαστρονομίας και λατρεύεται πολύ όπως και στην Κρήτη. Εδώ την απολαμβάνουμε σε
Ψημένο καλαμπόκι με βούτυρο τσίλι
Μία εξαιρετική συνταγή για ψημένο καλαμπόκι με βούτυρο τσίλι. Υλικά 100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. κέτσαπ 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.σ. Χαρίσα μπαχαρικό 6 καλαμπόκια (κομμένα στα δύο, αν έχετε περισσότερα
Κουβανέζικο ψημένο καλαμπόκι
Μία εξαιρετική συνταγή για Κουβανέζικο ψημένο καλαμπόκι. Υλικά 4 ολόκληρα καλαμπόκια, καθαρισμένα 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο ¼ κούπας τυρί Asiago τριμμένο 1 κ.γ. πάπρικά Αλάτι Φέτες λάιμ, χοντροκομμένες Εκτέλεση Ανάψτε φωτιά στο μπάρμπεκιου και ψήστε τα καλαμπόκια για
Χορτόπιτα με καλαμποκάλευρα
Μία εξαιρετική συνταγή για χορτόπιτα με καλαμποκάλευρα. Υλικά 1 κ.σ. βούτυρο ½ κιλό από διάφορα χόρτα: λάπαθα, καυκαλήθρες, τσουκνίδες, παπαρούνες, σπανάκι) 2 πράσα, σε ροδέλες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, το πράσινο μέρος, σε ροδέλες 1 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1
Κρεμώδης σαλάτα καλαμποκιού
Μία εξαιρετική συνταγή για κρεμώδης σαλάτα καλαμποκιού. Υλικά 420 γρ σπόροι καλαμποκιού, βρασμένοι 1 μέτρια ντομάτα, κομμένη σε κύβους 2 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1/3 φλ. μαγιονέζα 1/2 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό ή άλλο βότανο της αρεσκείας μας φύλλα
Σαλάτα με καλαμπόκι, πιπεριές και κρεμμύδι
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι, πιπεριές και κρεμμύδι. Υλικά 3-3 ½ φλ. σπόροι καλαμποκιού, βρασμένοι 1 κούπα πιπεριά, τεμαχισμένη ½ κούπα κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ¼ κούπας άνηθο, ψιλοκομμένο ¼ κ.γ. αλατοπίπερο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Ψήνουμε τα λαχανικά
Σαλάτα με καλαμπόκι και ντομάτα
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι και ντομάτα. Υλικά 20 καλαμπόκια ολόκληρα 6 ώριμες ντομάτες Ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα Εκτέλεση Προετοιμάστε την φωτιά στην ψησταριά και παράλληλα βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και μπόλικο αλάτι να
Μακαρονοσαλάτα με τόνο, πιπεριές, καλαμπόκι και βινεγκρέτ
Μία εξαιρετική συνταγή για μακαρονοσαλάτα με τόνο, πιπεριές, καλαμπόκι και βινεγκρέτ. Υλικά 450 γρ. ζυμαρικά πέννες 2 λεμόνια, χυμός 2/3 φλ. ελαιόλαδο 2 ¼ φλ. καλαμπόκι
Με τη βοήθεια του DNA
Γενετική έρευνα «ξαναγράφει» την ιστορία του καλαμποκιού
Πιο πολύπλοκη από ό,τι θεωρείτο έως τώρα, είναι η ιστορία του φυτού του καλαμποκιού (αραβόσιτου), ενός από τα σημαντικότερα για
Τρώγοντας το αγαπημένο του καλαμπόκι
Σκαντζόχοιρος μιλά τη γλώσσα της απόλαυσης
Το βίντεο δείχνει ένα κατοικίδιο σκαντζόχοιρο να τρώει και να ευχαριστιέται πολύ ένα καλαμπόκι. Μάλιστα, όταν μια γυναίκα του μιλά,
Έρευνα αμερικανικών πανεπιστημίων
Και τα καλαμπόκια έχουν... ψυχή
Κι όμως τα καλαμπόκια ενδιαφέρονται για τον... διπλανό τους! Σύμφωνα με ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Κολοράντο στο Μπόλντερ και από το Χάρβαρντ, βρέθηκαν ενδείξεις αλτρουιστικής