Ετικέτα: αρακάς

Μπρουσκέτες με λεμονάτο πουρέ αρακά

Μία εξαιρετική συνταγή για μπρουσκέτες με λεμονάτο πουρέ αρακά. Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στα 4 ¼ φλ. φρέσκα φύλλα μαϊντανό 3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αλάτι 2 φλ. αποφλοιωμένα μπιζέλια, φρέσκα ή κατεψυγμένα 2 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο,

Σαλάτα αρακά με κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα αρακά με κρεμώδη σάλτσα γιαουρτιού. Υλικά Για τη σάλτσα γιαουρτιού: 1 κ.σ. αποξηραμένο μαϊντανό ½ κ.γ. αποξηραμένο άνηθο 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη 1 κ.σ. χοντρό αλάτι ½

Ζεστή σαλάτα με αρακά

Μία εξαιρετική συνταγή για ζεστή σαλάτα με αρακά. Υλικά 2 κούπες ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου, πολτοποιημένη 450 γρ φρέσκος αρακάς 400 γρ ντομάτες κομμένες σε κύβους ½ κούπα ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη,

Κοτόπουλο με λεμονάτο αρακά και πατάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για κοτόπουλο με λεμονάτο αρακά και πατάτες. Υλικά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 ολόκληρο κοτόπουλο, τεμαχισμένο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 1 κιλό baby πατάτες, κομμένες σε τέταρτα 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. θυμάρι 1

Κινόα με αρακά και τόνο

Μία εξαιρετική συνταγή για κινόα με αρακά και τόνο. Υλικά 200 γρ. κινόα μια πρέζα αλάτι 50 ml ζεστό νερό 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλ. αρακά, βρασμένο 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ.

Σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ. Υλικά 2 πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 1

Χοιρινό με αρακά και πουρέ πατάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για χοιρινό με αρακά και πουρέ πατάτας. Υλικά 1 κ.σ. κορν φλάουρ 1 κιλό χοιρινό κρέας, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ φλ. ελαιόλαδο ½ φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκόρδο, πολτοποιημένο 1