Ετικέτα: μελιτζάνα

Ρολά μελιτζάνας με φέτα, γιαούρτι και λιαστές ντομάτες

Μία εξαιρετική συνταγή για ρολά μελιτζάνας με φέτα, γιαούρτι και λιαστές ντομάτες. Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες ελαιόλαδο, για λάδωμα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 4 κ.σ. γιαούρτι 150γρ φέτα, θρυμματισμένη 2 κ.σ. φρέσκια