Ετικέτα: ντοματίνια

Αχνιστή γλιστρίδα με καραμελωμένα ντοματίνια και φέτα

Στο Μεξικό η γλιστρίδα μαγειρεύεται κοκκινιστή με χοιρινό. Στην Ελλάδα, ενώ υπάρχει σε αφθονία, συνηθίζεται κυρίως να τρώγεται ωμή σε σαλάτες. Δοκιμάστε την αχνιστή με καραμελωμένα ντοματίνια και φέτα ως ζεστή σαλάτα.

Σαλάτα γλιστρίδα με φινόκιο, ντοματίνια και χανιώτικη μυζήθρα

Η γλιστρίδα ( verdolagas όπως ονομάζεται) παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην αυθεντική μεξικανική γαστρονομία. Εδώ, την απολαμβάνουμε με κρητικά συστατικά, δροσερή και ότι πρέπει για τις

Ζυμαρικά με φέτα και ντοματίνια

Μπορεί η σχέση μου με την μαγειρική να μην είναι από τις καλύτερες που υπάρχουν, αναγνωρίζω όμως ότι είναι μια μορφή τέχνης. Οι δικές μου μαγειρικές δεξιότητες περιορίζονται στα απολύτως απαραίτητα, κι αυτά με όχι και σίγουρη επιτυχία.

Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για μπακαλιάρο στο φούρνο με πατάτες και ντοματίνια. Υλικά 750γρ baby πατάτες 1 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 4 φιλέτα μπακαλιάρου (150-180γρ/φιλέτο), χωρίς δέρμα

Σουβλάκια σολομού με μανιτάρια και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για σουβλάκια σολομού με μανιτάρια και ντοματίνια. Υλικά 1 κιλό φιλέτο σολομού 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση 20 μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα μερικές φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα Για τη

Μπουγιουρντί με ντοματίνια και κρεμμύδια

Μία εξαιρετική συνταγή για μπουγιουρντί με ντοματίνια και κρεμμύδια. Υλικά 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 1 σκόρδο, κομμένο σε φέτες ¾  φλ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση ½ φλ. πεκορίνο

Πατατοσαλάτα με Kerrygold Regato Light, ντοματίνια και πιπεριές Φλωρίνης

Μία εξαιρετική συνταγή για πατατοσαλάτα με Kerrygold Regato Light, ντοματίνια και πιπεριές Φλωρίνης. Υλικά 1 κιλό πατάτες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο 4

Ταμπουλέ με κινόα, σολομό και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για ταμπουλέ με κινόα, σολομό και ντοματίνια. Υλικά 1 φιλέτο σολομού, μαγειρεμένο στον ατμό 500ml νερό 1 φλ. (185γρ.) κινόα 1 πρέζα αλάτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι 4 κ.σ. χυμός λεμονιού 15 ντοματίνια

Σαλάτα φακές με σπανάκι και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα φακές με σπανάκι και ντοματίνια. Υλικά 1 φλ. φακές 3 φλ. ζωμό λαχανικών μια πρέζα αλάτι χοντρό 1 φλ. φύλλα baby σπανάκι ¼ από ένα κρεμμύδι, σε φέτες 12-14 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1

Σαλάτα με πένες γιαούρτι γαρίδες ντοματίνια και αβοκάντο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πένες γιαούρτι γαρίδες ντοματίνια και αβοκάντο. Υλικά 500 γρ. πένες 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

Ψητή φέτα με ντοματίνια και ελιές

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητή φέτα με ντοματίνια και ελιές. Υλικά 1 φλ. ντοματίνια, τεμαχισμένα 1/3 φλ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσια, τεμαχισμένες 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένο ¼ φλ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό,

Ταρτάκια με φέτα, μοτσαρέλα και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για ταρτάκια με φέτα, μοτσαρέλα και ντοματίνια. Υλικά 200 ml νερό 100 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. βούτυρο, ανάλατο + επιπλέον για την επάλειψη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1

Σαλάτα με καραμελωμένα μανιτάρια σοτέ, ντοματίνια, γλιστρίδα και τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καραμελωμένα μανιτάρια σοτέ, ντοματίνια, γλιστρίδα και τσίλι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια 1 μικρή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη αλάτι,

Ψητές τσιπούρες με λιαστές ντομάτες, ντοματίνια και κρασί

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητές τσιπούρες με λιαστές ντομάτες, ντοματίνια και κρασί. Υλικά 4 τσιπούρες (400-600 γρ. / τσιπούρα), καθαρισμένες 1 βάζο λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες καλά

Τάρτα σφολιάτας με ντοματίνια και ρικότα

Μία εξαιρετική συνταγή για τάρτα σφολιάτας με ντοματίνια και ρικότα. Υλικά 200 γρ. ρικότα 3 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη 1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο 1 κ.σ. ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 1 φύλλο σφολιάτας 400

Χυλοπίτες στο φούρνο με ντοματίνια και παστράμι

Μία εξαιρετική συνταγή για χυλοπίτες στο φούρνο με ντοματίνια και παστράμι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο + 2 κ.σ. επιπλέον, για το πυρέξ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκόρδο, πολτοποιημένο 1 κ.γ. ντοματοπελτέ 10

Ελαφριά μακαρονάδα με κιμά γαλοπούλας, ντοματίνια και πιπεριές

Μία εξαιρετική συνταγή για ελαφριά μακαρονάδα με κιμά γαλοπούλας, ντοματίνια και πιπεριές. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 2 κ.σ.) 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε

Σαλάτα ρόκα με ψητές γλυκοπατάτες, καρότα και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα ρόκα με ψητές γλυκοπατάτες, καρότα και ντοματίνια. Υλικά Για τη σαλάτα: 500 γρ. γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια 3 καρότα,

Πίτσα με κιμά και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για πίτσα με κιμά και ντοματίνια. Υλικά 4 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ντοματοπελτέ αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση ½

12