Ετικέτα: πεπόνι

Σαλάτα καλαμάρι-πεπόνι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα καλαμάρι-πεπόνι. Υλικά 1/2 κιλό καλαμάρια 1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού 1/2 κ.γ. ξύσμα λάιμ 1/2 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 1/4 κ.γ. κόκκινο πιπέρι, λιωμένο 1 φλ ελαιόλαδο 2 φλ φύλλα μαϊντανού, χοντροκομμένα 6 φιλέτα αντζούγιας 4

Σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και μοτσαρέλα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με πεπόνι, προσούτο και μοτσαρέλα. Υλικά 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι χοντρό μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 1/2 μέτριο πεπόνι, κομμένο 85 γρ προσούτο, κομμένο σε φέτες 225 γρ φρέσκια μοτσαρέλα, χοντροκομμένη 1 κ.σ. κρέμα

Δροσερή σαλάτα με πεπόνι και γαρίδες

Όσο ακόμα βρίσκουμε πεπόνια θα τα εκμεταλλευτούμε για τη γλύκα τους και τη δροσιά τους! Υλικά 30 μπαλίτσες από το ψαχνό ενός άγουρου πεπονιού τις οποίες θα βγάλετε με το ειδικό εργαλείο 20 γαριδούλες μικρές βρασμένες σε αλμυρό