Ετικέτα: σαλάτα

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και ραπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για σάντουιτς με αυγοσαλάτα και ραπανάκι. Υλικά Για την αυγοσαλάτα: 6 σφιχτά αβγά βρασμένα, κρύα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα ¼ φλ. μαγιονέζα ½ κ.γ ξύσμα λεμονιού και 1 & ½ κ.γ. χυμό λεμόνι 1/3 φλ. σέλερι,

Κρεμώδης σαλάτα καλαμποκιού

Μία εξαιρετική συνταγή για κρεμώδης σαλάτα καλαμποκιού. Υλικά 420 γρ σπόροι καλαμποκιού, βρασμένοι 1 μέτρια ντομάτα, κομμένη σε κύβους 2 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1/3 φλ. μαγιονέζα 1/2 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό ή άλλο βότανο της αρεσκείας μας φύλλα

Μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα

Μία εξαιρετική συνταγή για μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα. Υλικά 200 γρ φασολάκια, καθαρισμένα και κομμένα 6 σύκα, κομμένα στα 4 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 125 γρ μοτσαρέλα, στραγγισμένη και χοντροκομμένη 50 γρ φουντούκια, ψημένα

Σαλάτα με καπνιστό σολομό

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καπνιστό σολομό. Υλικά Για τη σαλάτα: 3 φλ. ανάμεικτα λαχανικά της επιλογής μας (baby μαρούλι, σπανάκι κ.τλ.) ¼ φλ. κόκκινο κρεμμύδι ½ αγγούρι 1 φλ. ντοματίνια 120 γρ. καπνιστό σολομό, σε κομμάτια dressing από

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού. Υλικά Για τη σαλάτα: 3/4 φλ. καρύδια, ψίχα 285 γρ. πράσινη σαλάτα σγουρή, της αρεσκείας

Σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά. Υλικά 3 αβγά, βραστά σφιχτά 7 κομμάτια μπέικον, χοντροκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 227 γρ σπανάκι baby Για τη σάλτσα: 2 1/2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2

Πικάντικη σαλάτα ρυζιού με σολομό

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικη σαλάτα ρυζιού με σολομό. Υλικά 200 γρ ρύζι μπασμάτι 200 γρ κατεψυγμένα φασόλια σόγιας, αποψυγμένα 2 φιλέτα σολομού 1 αγγούρι, σε κύβους 1 μικρό ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο 1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο, χοντροκομμένο