Ετικέτα: σαλάτα

Σαλάτα με καραμελωμένα μανιτάρια σοτέ, ντοματίνια, γλιστρίδα και τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καραμελωμένα μανιτάρια σοτέ, ντοματίνια, γλιστρίδα και τσίλι. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια 1 μικρή πιπερίτσα τσίλι, ψιλοκομμένη αλάτι,

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, ρόκα και σάλτσα κάπαρης

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητές μελιτζάνες, ρόκα και σάλτσα κάπαρης. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 μελιτζάνα 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι ρόκα αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά

Πράσινη σαλάτα με φράουλες, αβοκάντο και λαδολέμονο με πορτοκάλι

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με φράουλες, αβοκάντο και λαδολέμονο με πορτοκάλι. Υλικά 1 ματσάκι baby σπανάκι 1 ματσάκι baby ρόκα ½ φλ. φυλλαράκια δυόσμο 1

Σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με αρακά, πατάτες, φιλέτο καπνιστό κοτόπουλο και αβγά ποσέ. Υλικά 2 πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο, ανάλατο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο 1

Σαλάτα ρόκα με ψητές γλυκοπατάτες, καρότα και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα ρόκα με ψητές γλυκοπατάτες, καρότα και ντοματίνια. Υλικά Για τη σαλάτα: 500 γρ. γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια 3 καρότα,

Μελιτζανοσαλάτα με λευκές μελιτζάνες, ταχίνι και πάπρικα

Μία εξαιρετική συνταγή για μελιτζανοσαλάτα με λευκές μελιτζάνες, ταχίνι και πάπρικα. Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες λευκές, Σαντορίνης 3 σκελίδες σκόρδο ½ φλ. ταχίνι 1/3 φλ. ελαιόλαδο