Ετικέτα: σαλάτα

Λαχανοσαλάτα με μήλα και σταφίδες

Αυτή η σαλάτα με πρωταγωνιστή το λάχανο, που παραπέμπει στη γερμανική κουζίνα, είναι τόσο δροσερή και αρωματική, που θα γίνει από τις αγαπημένες του χειμώνα. Υλικά Μερίδες: 4 Για τη σαλάτα 300 γρ. κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο 3 κουτ.

Πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και βινεγκρέτ πορτοκαλιού. Υλικά Για τη σαλάτα: 3/4 φλ. καρύδια, ψίχα 285 γρ. πράσινη σαλάτα σγουρή, της αρεσκείας

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο, σύκο και καρύδια

Αυτή τη νόστιμη κι εύκολη σαλάτα μπορείτε να την κάνετε 2-3 ώρες πριν το σερβίρισμα και να τη διατηρήσετε σκεπασμένη με μεμβράνη στο ψυγείο. Γι’ αυτό είναι βολική σε καλέσματα, γιατί δεν χρειάζεται να τρέχετε την τελευταία στιγμή

Σαλάτα γίγαντες με αγκινάρες και αβοκάντο

Φτιάχνουμε θρεπτική σαλάτα με γίγαντες με αγκινάρες και αβοκάντο. Συνδυάζουμε όσπρια με λαχανικά και απολαμβάνουμε. Υλικά Μερίδες: 4 500 γρ. γίγαντες μουλιασμένους αποβραδίς 6 αγκινάρες φρέσκες ή κατεψυγμένες 2 αβοκάντο σχετικά ώριμα (όχι πολύ σκληρά) 2 ξερά κρεμμύδια,

Παντζαροσαλάτα με μυζήθρα, πετιμέζι ροδιού και κολοκυθόσπορο

Μια εντυπωσιακή σε εμφάνιση, αλλά και γεύση σαλάτα με βάση το παντζάρι, που μπορεί κάλλιστα να πρωταγωνιστήσει και σε ένα εορταστικό τραπέζι. Υλικά Μερίδες: 6 1

Σαλάτα με παντζάρια, εσπεριδοειδή και ροκφόρ

Μια σαλάτα που κάνει πρωταγωνιστές απόλυτα χειμωνιάτικα υλικά, όπως το παντζάρι και τα εσπεριδοειδή φρούτα μπορεί να ανοίξει υπέροχα ένα Κυριακάτικο γεύμα, ακόμη κι ένα γιορτινό. Υλικά Μερίδες: 4 120 γρ. χωριάτικο

Σαλάτα σαν ταμπουλέ με κινόα και φακές

Μια νόστιμη σαλάτα φουλ στην πρωτεΐνη και τον σίδηρο, η οποία μπορεί να σταθεί μόνη της και ως ελαφρύ γεύμα. Υλικά Για τη σαλάτα 250γρ. κινόα 1 λίτρο ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου 200γρ. φακές ψιλές 1 αγγούρι

Παντζαροσαλάτα με καρύδια

Κλασική και αγαπημένη συνταγή για παντζάρια σαλάτα με καρύδια και ένα πλούσιο dressing με γιαούρτι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο dressing και λίγο σκόρδο λιωμένο, θα το κάνει πεντανόστιμο. Υλικά 600γρ. παντζάρια χωρίς τα φύλλα τους 100γρ. καρυδόψιχα ψιλοκοπανισμένη

Κρύα σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι, γαρίδες και σάλτσα κοκτέιλ

Ένα δροσερό πιάτο με ζυμαρικά, γαρίδες και την αγαπημένη σάλτσα κοκτέιλ. Μπορείτε να την ετοιμάσετε ως σαλάτα αλλά και ως ελαφρύ γεύμα. Υλικά 16 γαρίδες μέτριες,

Σαλάτα γλιστρίδα με φινόκιο, ντοματίνια και χανιώτικη μυζήθρα

Η γλιστρίδα ( verdolagas όπως ονομάζεται) παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην αυθεντική μεξικανική γαστρονομία. Εδώ, την απολαμβάνουμε με κρητικά συστατικά, δροσερή και ότι πρέπει για τις

Χοιρινοί κεφτέδες με δροσερή σαλάτα μαϊντανού

Τηγανίζουμε υπέροχα, λαχταριστά κεφτεδάκια από χοιρινό κιμά και τα συνοδεύουμε με σαλάτα μαϊντανού για ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα. Υλικά Μερίδες: 4 Για τους κεφτέδες 1 κιλό χοιρινό κιμά από σπάλα 1 μεγάλο

Η υπερ-χωριάτικη σαλάτα

Η πιο αγαπημένη, παραδοσιακή ελληνική σαλάτα γίνεται υπερπαραγωγή με λίγα ακόμη επιπλέον φρέσκα υλικά, που της χαρίζουν περισσότερη νοστιμιά. Υλικά 150γρ. φέτα, σε κύβους 2 ντομάτες κόκκινες και σφιχτές, σε μέτρια κομμάτια 1 αγγούρι καθαρισμένο, σε ροδέλες 1 πιπεριά, σε

Σαλάτα με κινόα και ξερά σύκα

Μια σαλάτα πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες χάρη στην κινόα, που θα λατρέψετε. Υλικά 350γρ. κινόα ή πλιγούρι 700γρ. νερό ή ζωμό λαχανικών 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ζεστό 250γρ. σύκα ξερά ψιλοκομμένα (1 εκ. περίπου) 1 ματσάκι

Αρωματική πράσινη σαλάτα με ψητά ροδάκινα, ταλαγάνι και παστέλι

Καλοκαιρινή σαλάτα με ψητά ροδάκινα και ταλαγάνι, ένα τυρί που όταν ψήνεται στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο αποκτά υπέροχη, μαστιχωτή υφή. Υλικά 150γρ. διάφορα σαλατικά (ρόκα,

Καλοκαιρινή σαλάτα με καρπούζι, φέτα και γλιστρίδα

Δροσερό καρπούζι και πικάντικη φέτα! Αυτός ο ακαταμάχητος συνδυασμός γίνεται μια μοναδική θερινή σαλάτα με την προσθήκη του μυρωδάτου δυόσμου, της γλιστρίδας με τη χαρακτηριστική της γεύση και λίγα ντοματίνια! Υλικά 250γρ.

Σαλάτα κολοκυθιού με φασολάκια και φέτα

Ετοιμάζουμε εύκολη και γρήγορη σαλάτα με καλοκαιρινά λαχανικά και φέτα για ένα ελαφρύ νόστιμο γεύμα. Υλικά Μερίδες: 2 20 γρ. καρύδια 160 γρ. φασολάκια φρέσκα, κομμένα 10γρ. κόλιανδρο, ψιλοκομμένο 10 γρ. μαϊντανό πλατύφυλλο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

Τσιπούρα ψητή με κόκκινη πάστα κάρι και σαλάτα ρυζιού με μάνγκο

Τι πιο νόστιμο από μια ψητή τσιπούρα! Η συνταγή γίνεται πιο ενδιαφέρουσα και πιο… εξωτική με τη ρυζοσαλάτα με μάνγκο. Υλικά 4 τσιπούρες καθαρισμένες, πλυμένες 2

Αυγοσαλάτα με ραπανάκια και άνηθο

Φτιάχνουμε μια πασχαλινή σαλάτα χρησιμοποιώντας τα αυγά που έχουμε σπάσει για να ευχηθούμε το Πάσχα. Υλικά 8 αυγά βραστά, κομμένα στη μέση 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κουτ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο 4 ραπανάκια,

12345...Τελευταία