Ετικέτα: σαλάτα

Σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι και μελίχλωρο Λήμνου

Μία εξαιρετική σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι και μελίχλωρο Λήμνου. Υλικά 80 γρ. μανιτάρια λευκά 2 φέτες ψωμί του τοστ ½ κ.γ. πάπρικα καπνιστή 50 γρ. λόλα πράσινη 50 γρ. λόλα κόκκινη 2

Σαλάτα με φασολάκια, καραμελωμένα κρεμμύδια, ανάμεικτες πιπεριές και μπέικον

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με φασολάκια, καραμελωμένα κρεμμύδια, ανάμεικτες πιπεριές και μπέικον. Υλικά Για τη σαλάτα: 750 γρ. φασολάκια λεπτά

Πράσινη σαλάτα με ψητό κατσικίσιο τυρί και κάσιους

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με ψητό κατσικίσιο τυρί και κάσιους. Υλικά ½ φλ. κάσιους 100 γρ. κατσικίσιο τυρί 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα 1 κ.γ. βασιλικός, ξερός 1 ματσάκι ρόκα 200

Σαλάτα με ρύζι και καβουρόψιχα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ρύζι και καβουρόψιχα. Υλικά 1 ½ φλ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο 1 ½ φλ. καλαμπόκι, βρασμένο 2 φλ. καβουρόψιχα, ψιλοκομμένη 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο και χωρίς σπόρια 2 αβγά, βρασμένα και ψιλοκοκομμένα ½ ματσάκι

Χωριάτικη μαρουλοσαλάτα με λαδολέμονο

Μία εξαιρετική συνταγή για χωριάτικη μαρουλοσαλάτα με λαδολέμονο. Υλικά 6 κ.σ. φρέσκος χυμός λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.γ. χοντρό αλάτι + επιπλέον, για τη γεύση 1 φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 κ.γ. ρίγανη μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο,

Σαλάτα κινόα με μπρόκολο, ραπανάκι και φέτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κινόα με μπρόκολο, ραπανάκι και φέτα. Υλικά 2 φλ. μπρόκολο (368 γρ.) κατεψυγμένο, κομμένο 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 φλ. κινόα (185 γρ.) 6 ραπανάκια, τεμαχισμένα σε λεπτές φέτες ½ φλ. φέτα,

Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά και ζαμπόν

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά και ζαμπόν. Υλικά 225 γρ. κοφτά ζυμαρικά της αρεσκείας σας 280 γρ. μείγμα κατεψυγμένων λαχανικών, αποψυγμένα 110 γρ. ζαμπόν, σε κύβους 1 φλ. γραβιέρα, τριμμένη ¼ φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3

Ανάμικτη σαλάτα με αβοκάντο, κράνμπερις και αμύγδαλα

Μία εξαιρετική συνταγή για ανάμικτη σαλάτα με αβοκάντο, κράνμπερις και αμύγδαλα. Υλικά Για τη σαλάτα: 350 γρ. ανάμικτη σαλάτα σπανάκι και ρόκα 2 μεσαία αβοκάντο, κομμένα σε φέτες ¾ φλ. κράνμπερις, αποξηραμένα

Σάντουιτς με τονοσαλάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σάντουιτς με τονοσαλάτα. Υλικά Για την τονοσαλάτα: 280 γρ. τόνο σε νερό 2-4 κ.σ. μαγιονέζα 1 σέλερι, ψιλοκομμένο 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. πίκλες τουρσί αλάτι, κατά βούληση πιπέρι μαύρο,

Σαλάτα με κινόα, φακές και πικάντικη σάλτσα μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με κινόα, φακές και πικάντικη σάλτσα μουστάρδας. Υλικά Για τη σαλάτα: ½ φλ. κινόα ½ φλ. φακές 2  φλ. νερό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 κ.σ. φύλλα

Σαλάτα φακές με σπανάκι και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα φακές με σπανάκι και ντοματίνια. Υλικά 1 φλ. φακές 3 φλ. ζωμό λαχανικών μια πρέζα αλάτι χοντρό 1 φλ. φύλλα baby σπανάκι ¼ από ένα κρεμμύδι, σε φέτες 12-14 ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1

Σαλάτα ρόκα με ψητά παντζάρια, ελιές, πορτοκάλι και σάλτσα μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα ρόκα με ψητά παντζάρια, ελιές, πορτοκάλι και σάλτσα μουστάρδας. Υλικά 800 γρ. παντζάρια, καθαρισμένα 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Πράσινη σαλάτα με ψητές γαρίδες, κολοκυθάκια και σάλτσα ξινόκρεμας-μουστάρδας

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με ψητές γαρίδες, κολοκυθάκια και σάλτσα ξινόκρεμας-μουστάρδας. Υλικά 2 μικρά λεμόνια, ξεφλουδισμένα και τεμαχισμένα

Σαλάτα με τόνο και αβοκάντο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με τόνο και αβοκάντο. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 αβοκάντο, τεμαχισμένο 170 γρ τόνος 1 ντομάτα, χοντροκομμένη 1/4 φλ κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος 1 κ.γ. σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο, για γαρνιτούρα Για τη

Σαλάτα σπανάκι-αβοκάντο με πορτοκάλι και φέτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι-αβοκάντο με πορτοκάλι και φέτα. Υλικά 3 φλ baby σπανάκι, πλυμένο και στεγνωμένο 2 μέτρια πορτοκάλια, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες 1/2 φλ σπόροι ροδιού 1 αβοκάντο

Σαλάτα με γλυκοπατάτα στο γκριλ και κρεμμυδάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με γλυκοπατάτα στο γκριλ και κρεμμυδάκι. Υλικά 4 μεγάλες γλυκοπατάτες 8 φρέσκα κρεμμυδάκια 3/4 φλ ελαιόλαδο 1/2 φλ μηλόξυδο 1/2 φλ κρέμα βαλσάμικου μουστάρδα 2 κ.γ. μέλι

Γαριδοσαλάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για γαριδοσαλάτα. Υλικά Για τη σαλάτα: 2 αγγούρια αλάτι, κατά βούληση 450 γρ. μικρές γαρίδες, βρασμένες 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.γ. νιφάδες κόκκινο πιπέρι 6-8 ραπανάκια, κομμένα 200 γρ τυρί cottage φύλλα μαρουλιού, για σερβίρισμα

12345...Τελευταία