Ετικέτα: σαλάτα

Πράσινη σαλάτα με μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με μαριναρισμένο μοσχαρίσιο φιλέτο. Υλικά 1/4 φλ κρέμα βαλσάμικου με μέλι και λεμόνι 1/4 φλ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι, λιωμένο ή 1/4 κ.γ.

Μεσογειακή σαλάτα κριθαράκι

Μία εξαιρετική συνταγή για μεσογειακή σαλάτα κριθαράκι. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 φλ κριθαράκι 1 κύβος λαχανικών 3 φλ σπανάκι, χοντροκομμένο 450γρ κολοκυθάκι, λεπτοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 μέτριες ντομάτες, τεμαχισμένες 10-12

Σαλάτα ρόκα με ψητή μελιτζάνα, ντομάτα και φέτα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα ρόκα με ψητή μελιτζάνα, ντομάτα και φέτα. Υλικά 2 μελιτζάνες 4 ½ φλ. ρόκα 3 φλ. μικρές ντομάτες, κομμένες ½ φλ. φέτα, θρυμματισμένη 1/3 φλ. ελαιόλαδο +

Σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με γαρίδες και σάλτσα τσίλι. Υλικά 8 φλ. σπανάκι baby 1 φλ. κατεψυγμένο αρακά, αποψυγμενο και στραγγισμένο 1/2 φλ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση 1/4 φλ. συν 2 κ.σ. φυτικό λάδι 1 κρεμμύδι,

Σαλάτα φέτα-κοκκινολάχανο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα φέτα-κοκκινολάχανο. Υλικά 1 μικρό κόκκινο λάχανο ή 1/2 μεγάλο, λεπτοκομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. χυμός λεμόνι ή λάιμ αλάτι νιφάδες κόκκινο πιπέρι, κατά βούληση 1/2 φλ χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι, χοντροκομμένοι 115 γρ φέτα, τριμμένη 1

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και ραπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για σάντουιτς με αυγοσαλάτα και ραπανάκι. Υλικά Για την αυγοσαλάτα: 6 σφιχτά αβγά βρασμένα, κρύα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα ¼ φλ. μαγιονέζα ½ κ.γ ξύσμα λεμονιού και 1 & ½ κ.γ. χυμό λεμόνι 1/3 φλ. σέλερι,

Κρεμώδης σαλάτα καλαμποκιού

Μία εξαιρετική συνταγή για κρεμώδης σαλάτα καλαμποκιού. Υλικά 420 γρ σπόροι καλαμποκιού, βρασμένοι 1 μέτρια ντομάτα, κομμένη σε κύβους 2 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 1/3 φλ. μαγιονέζα 1/2 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό ή άλλο βότανο της αρεσκείας μας φύλλα

Μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα

Μία εξαιρετική συνταγή για μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα. Υλικά 200 γρ φασολάκια, καθαρισμένα και κομμένα 6 σύκα, κομμένα στα 4 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 125 γρ μοτσαρέλα, στραγγισμένη και χοντροκομμένη 50 γρ φουντούκια, ψημένα

Σαλάτα με καπνιστό σολομό

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με καπνιστό σολομό. Υλικά Για τη σαλάτα: 3 φλ. ανάμεικτα λαχανικά της επιλογής μας (baby μαρούλι, σπανάκι κ.τλ.) ¼ φλ. κόκκινο κρεμμύδι ½ αγγούρι 1 φλ. ντοματίνια 120 γρ. καπνιστό σολομό, σε κομμάτια dressing από

Σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα σπανάκι με μπέικον και αυγά. Υλικά 3 αβγά, βραστά σφιχτά 7 κομμάτια μπέικον, χοντροκομμένο 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 227 γρ σπανάκι baby Για τη σάλτσα: 2 1/2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 2

Πικάντικη σαλάτα ρυζιού με σολομό

Μία εξαιρετική συνταγή για πικάντικη σαλάτα ρυζιού με σολομό. Υλικά 200 γρ ρύζι μπασμάτι 200 γρ κατεψυγμένα φασόλια σόγιας, αποψυγμένα 2 φιλέτα σολομού 1 αγγούρι, σε κύβους 1 μικρό ματσάκι φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο 1 μικρό ματσάκι κόλιανδρο, χοντροκομμένο

Πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια

Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με cranberries, μήλο, σέλινο και καρύδια. Υλικά 1 1/2 φλ. cranberries, χοντροκομμένα 1 φλ. κόκκινα μήλα, χοντροκομμένα 1 φλ. σέλινο, χοντροκομμένο 1 φλ. πράσινα σταφύλια, χωρίς

Σαλάτα κέιλ με μήλα σοτέ

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κέιλ με μήλα σοτέ. Υλικά 1 μεγάλο μάτσο κέιλ, κομμένο 1 λεμόνι ξύσμα 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη θαλασσινό αλάτι χοντρό, κατά βούληση 3 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για μαγείρεμα 1

Σαλάτα με ψητό μπρόκολο και κινόα

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ψητό μπρόκολο και κινόα. Υλικά 1 φλ κινόα 2 φλ νερό 2 γεμάτα φλ μπρόκολο, ψημένο 3 φλ σπανάκι, χοντροκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λεμόνι χυμός 1/3 φλ

Σαλάτα μήλο με ρόκα και ρόδι

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα μήλο με ρόκα και ρόδι. Υλικά 1/2 φλ. ψύχα καρυδιών 2 τραγανά μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτοκομμένα 1/4 φλ φύλλα ρόκας 1/4 φλ φρέσκο χυμό λάιμ 1/2 κ.γ. κόκκινο

Σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα καρότο-παντζάρι με ντρέσινγκ μαραθόσπορου. Υλικά Για τη σαλάτα: 4 μεγάλα καρότα 4 παντζάρια, πλυμένα και καθαρισμένα 1/4 φλ καρύδια πεκάν, χοντροκομμένα 2 κ.σ. σταφίδες 2 φλ φρέσκα

Σαλάτα κέιλ με cranberries και πασατέμπο

Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα κέιλ με cranberries και πασατέμπο. Υλικά Για τη σαλάτα: 1 κ.γ. ελαιόλαδο 1 μάτσο κέιλ χωρίς κοτσάνια, κομμένο σε κομμάτια 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1/2 φλ νερό, ή όσο χρειάζεται Για το ντρέσινγκ:

Ρώσικη σαλάτα

Μία εξαιρετική συνταγή για ρώσικη σαλάτα. Υλικά 2 μέτριες πατάτες 3 καρότα 1/4 φλ κρεμμύδι, τεμαχισμένο 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλη πίκλα, κομμένη σε κύβους 1/2 φλ κατεψυγμένος αρακάς, ξεπαγωμένος 3/4 φλ ζαμπόν (χοντρές φέτες), κομμένο σε κύβους 2

Πρώτη...23456...Τελευταία