Ετικέτα: σάλτσα

Παπαρδέλες με μοσχαράκι και μανιτάρια σε κόκκινη πικάντικη σάλτσα

Μία εξαιρετική συνταγή για παπαρδέλες με μοσχαράκι και μανιτάρια σε κόκκινη πικάντικη σάλτσα. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένο 400 γρ.

Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών

Μία εξαιρετική συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών. Υλικά Για τα κεφτεδάκια: 300 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. κιμάς χοιρινός 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ½ κ.γ. σκόρδο σκόνη 1 φέτα ψωμί, ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, μουλιασμένη σε νερό και

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου

Μία εξαιρετική συνταγή για μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου. Υλικά Για το κοτόπουλο: 10 κοπανάκια κοτόπουλο 1 κ.σ. σουσάμι, για γαρνιτούρα 2 κ.σ. μαϊντανό,

Τορτελίνια με μανιτάρια, σάλτσα ροκφόρ και ξηρούς καρπούς

Μία εξαιρετική συνταγή για τορτελίνια με μανιτάρια, σάλτσα ροκφόρ και ξηρούς καρπούς. Υλικά 500 γρ. τορτελίνια με τυρί 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 100

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Μία εξαιρετική συνταγή για γιουβαρλάκια κοκκινιστά. Υλικά 1 κρεμμύδι, τριμμένο 1 αβγό 1 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 καρότο, τριμμένο ½ φλ. ελαιόλαδο 1/3 κ.γ. μπαχάρι, τριμμένο αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 350 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 350 γρ. κιμάς χοιρινός

Μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα σπανάκι

Μία εξαιρετική συνταγή για μακαρονάδα με κρεμώδη σάλτσα σπανάκι. Υλικά 500 γρ. ζυμαρικά σπαγγέτι 2 κ.σ. βούτυρο ανάλατο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 500 γρ. σπανάκι baby αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση 2 φλ. γάλα φρέσκο 200 γρ.

Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού

Μία εξαιρετική συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα πιπεριού. Υλικά  Για το κοτόπουλο: 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, κατά βούληση