Ετικέτα: σύκα

Πάνκεϊκ και κοκτέιλ από σύκα εποχής

Εκμεταλλευόμαστε τα φρούτα εποχής, όπως τα ολόφρεσκα σύκα και δημιουργούμε συνταγές για νόστιμα brunch. Μία εξαιρετική συνταγή από τον Γιώργο Δημητρακόπουλο, chef de cuisine στην εταιρία Jacques Lafargues Traiteur στη Λιόν. Pancakes με μαρμελάδα σύκο 20 ΛΕΠΤΑ •

Ψητά σύκα με μασκαρπόνε

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητά σύκα με μασκαρπόνε. Υλικά 8 σύκα, κομμένα στη μέση 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 2 κ.γ. κανέλα 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού 2 λουλούδια γλυκάνισου κρακεράκια για το σερβίρισμα Για το

Μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα

Μία εξαιρετική συνταγή για μεσογειακή σαλάτα με σύκα και μοτσαρέλα. Υλικά 200 γρ φασολάκια, καθαρισμένα και κομμένα 6 σύκα, κομμένα στα 4 1 κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 125 γρ μοτσαρέλα, στραγγισμένη και χοντροκομμένη 50 γρ φουντούκια, ψημένα