Ετικέτα: στιφάδο

Αρνάκι στιφάδο με λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για αρνάκι στιφάδο με λαχανικά. Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό αρνί από λαιμό, κομμένο σε μικρά κομμάτια 3 κρεμμύδια λευκά, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένο ½ πράσο, ψιλοκομμένο 4 πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια 3 καρότα,

Στιφάδο θαλασσινών με σκορδόψωμο

Μία εξαιρετική συνταγή για στιφάδο θαλασσινών με σκορδόψωμο. Υλικά 3 σκελίδες σκόρδο (2 +1) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3/4 φλ κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 1/2 φλ μάραθο, κομμένο 1/4 φλ σέλερι, λεπτοκομμένο 1 κ.γ. νιφάδες θαλασσινό αλάτι (1/2 κ.γ. + 1/2 κ.γ.)

Μοσχαράκι στιφάδο με λαχανικά και άσπρη σάλτσα

Μία εξαιρετική συνταγή για μοσχαράκι στιφάδο με λαχανικά και άσπρη σάλτσα. Υλικά 800 γρ. μοσχάρι νουά, κομμένο σε κυβάκια 1 λίτρο νερό 1 κρεμμύδι μεγάλο, με 5-6 γαρύφαλλα καρφωμένα πάνω του 1

Στιφάδο με λαχανάκια Βρυξελλών

Μία εξαιρετική συνταγή για στιφάδο με λαχανάκια Βρυξελλών. Υλικά 1 κιλό λαχανάκια Βρυξελλών, χωρίς κοτσάνι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο ½ φλ. λευκό κρασί, ξηρό 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας ½ κ.γ.

Μοσχαράκι στιφάδο με μελιτζάνες

Εξαιρετική συνταγή για μοσχαράκι στιφάδο με μελιτζάνες. Υλικά 6 κ.σ. ελαιόλαδο ( 2 κ.σ. + 4 κ.σ.) 1 κιλό κρέας μοσχάρι, κομμένο σε μικρές μερίδες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη 3 φρέσκες ντομάτες, τριμμένες 1