ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Γεμιστή πατάτα με τόνο

  Υλικά 1 πατάτα (περίπου 250γρ.), πλυμένη 1 κ.σ. ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι 160 γρ. κομμάτια τόνου σε άλμη, στραγγισμένα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε φέτες (προαιρετικά) 1-2 κ.σ. μαγιονέζα 2 κ.σ. βούτυρο Έξτρα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα για γαρνιτούρα μαύρο πιπέρι,

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ Περισσότερα

Αλμυρά μάφινς με σπανάκι, κατσικίσιο τυρί και προσούτο

  Υλικά 6 μεγάλα αβγά 1/2 φλ γάλα 3/4 φλ κατσικίσιο τυρί, τριμμένο 140 γρ baby σπανάκι, ζεματισμένο και κομμένο 1/2 φλ ψητή κόκκινη πιπεριά, σε κυβάκια 57 γρ προσούτο, σε μακριές

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ Περισσότερα

Τηγανιά με μανιτάρια και λουκάνικο

Υλικά 500γρ. μανιτάρια λευκά ½ κιλό λουκάνικο χωριάτικο 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κρασοπότηρο κρασί λευκό 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά μαϊντανό ψιλοκομμένο για το σερβίρισμα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ Περισσότερα

Ρολάκια κρέπας με καπνιστό σολομό

  Υλικά Για τη γέμιση: 2/3 φλ κρέμα γάλακτος 250 γρ καπνιστός σολομός, σε φέτες 1 μάτσο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο κλωνάρια κάρδαμο, για γαρνιτούρα Για τις κρέπες: 1/2 φλ αλεύρι για όλες τις χρήσεις μια πρέζα αλάτι 1 μεγάλο

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ Περισσότερα

Πανακότα λεμόνι

  Υλικά 1 λεμόνι 11 κ.σ. γάλα 2% 1/2 φλ κρέμα γάλακτος 1/3 φλ ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 3/4 κ.γ. ζελατίνη, χωρίς γεύση 1 1/2 φλ βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών φύλλα δυόσμου, για γαρνίρισμα ξύσμα λεμονιού, για γαρνίρισμα Εκτέλεση Παίρνουμε

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ Περισσότερα

Ψητά μπούτια κοτόπουλου με λεμόνι και θυμάρι

  Υλικά 1 λεμόνι 4 μεγάλα μπούτια κοτόπουλου με πέτσα, χωρίς κόκαλο αλάτι μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 3 κγ. ελαιόλαδο, χωρισμένο 3 κλωνάρια θυμάρι 1 κ.σ. κρεμμύδι, λιωμένο 1/2 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 1/8

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ Περισσότερα

Ντοματόσουπα με πένες

  Υλικά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 445 γρ ντοματόσουπα 400 γρ ντομάτα κονκασέ 3 φλ νερό 2 φλ μακαρόνια πένες 1 κ.σ. φρέσκος βασιλικός, λεπτοκομμένος 2 φέτες μπέικον, λεπτοκομμένες παρμεζάνα, για γαρνίρισμα

ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ Περισσότερα