ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ρύζι

Μία εξαιρετική συνταγή για ρολά μελιτζάνας γεμιστά με ρύζι. Υλικά Για τις μελιτζάνες: 2 μελιτζάνες, μεγάλες 2 κ.σ. ελαιόλαδο μία πρέζα αλάτι Για τη γέμιση: 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό, λευκό 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες 1 φλ.

Ελαφριά μακαρονάδα με κιμά γαλοπούλας, ντοματίνια και πιπεριές

Μία εξαιρετική συνταγή για ελαφριά μακαρονάδα με κιμά γαλοπούλας, ντοματίνια και πιπεριές. Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο (1 κ.σ. + 2 κ.σ.) 2 πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε

Μαρμελάδα ντομάτας

Μία εξαιρετική συνταγή για μαρμελάδα ντομάτας. Υλικά 1 κιλό ντομάτες, ώριμες 500 γρ. ζάχαρη ¼ κ.γ. κανέλα ½ κ.γ. πιπέρι μία πρέζα αλάτι 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα Εκτέλεση Πλένουμε τις ντομάτες, τις χαράζουμε με ένα μαχαίρι σταυρωτά στο κάτω

Τούρτα σοκολάτα με βύσσινα

Μία εξαιρετική συνταγή για τούρτα σοκολάτα με βύσσινα. Υλικά Για τη βάση 125 γρ. αμύγδαλο λευκό ή φουντούκι, αλεσμένο σε σκόνη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 60 γρ. ασπράδια αβγών (από 2 μικρού μεγέθους αυγά) 50 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Κουσκούς με γαρίδες και λαχανικά

Μία εξαιρετική συνταγή για κουσκούς με γαρίδες και λαχανικά. Υλικά 4 φλ. ζωμός κότας 2 φλ. κουσκούς 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 πράσο, ψιλοκομμένο 2 καρότα, ψιλοκομμένα 1 φλ. αρακά, κατεψυγμένο 1/2 φλ. κρασί λευκό, ξηρό αλάτι, κατά βούληση