ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ
Πουγκάκια μήλου

Υλικά
- 4 μήλα κόκκινα ή πράσινα
- 110 γρ ζάχαρη
- 1 κ.σ. βούτυρο
- 1 κ.γ. κανέλα
- 100 γρ καρύδια, ψιλοκομμένα
- 1 πακέτο ζύμη κουρού
- παγωτό βανίλια (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 °C.
Kαθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τα σπόρια, τα τρίβουμε στον τρίφτη και τα στύβουμε πολύ καλά.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα τριμμένα μήλα, το βούτυρο, την κανέλα, τα καρύδια και βράζουμε για 10 περίπου λεπτά, μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
Αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη να κρυώσει.
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας ανοίγουμε τα 2 φύλλα ζύμης κουρού και χαράζουμε το καθένα σε 4 οριζόντια και 4 κάθετα μέρη, δημιουργώντας 16 ορθογώνια φύλλα ζύμης (32 συνολικά).
Βάζουμε λίγη γέμιση στο κέντρο κάθε κομματιού ζύμης, πιάνουμε τις 4 άκρες του, τις διπλώνουμε προς το κέντρο και τις πιέζουμε να κλείσουν σχηματίζοντας πουγκάκια.
Μεταφέρουμε τα πουγκάκια σε ρηχό ταψί ή λαμαρίνα και τα ψήνουμε για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Αφαιρούμε τα πουγκάκια από το ταψί, αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 5 λεπτά και σερβίρουμε με συνοδεία παγωτού βανίλιας.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr

e-πιλογές

Παρουσίασε μέσω του TikTok τις προτεραιότητες της κυβέρνησης
Χατζηδάκης: Το 2025 κάνουμε πράξη 5 βασικές δεσμεύσεις μας
Τον βασικό προγραμματισμό του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών για το ...
Χτίστηκαν με ελαφρά τούβλα
Με υλικά από τη Ρόδο είναι κατασκευασμένοι οι τρούλοι της Αγίας Σοφίας στην Κωνσταντινούπολη
Με υλικά από τη Ρόδο έχουν κατασκευαστεί οι τρούλοι του ναού της Αγίας Σοφίας στην ...
Στεγαστικό, αγορά εργασίας και ενέργεια
Έτος σταθμός για το Ταμείο Ανάκαμψης το 2025 - Οι μεγάλες μεταρρυθμίσεις
Σε δύο μεγάλα μέτωπα θα κριθεί η πορεία της ελληνικής οικονομίας το 2025. Το πρώτο ...
Νέος ακαδημαϊκός χάρτης
Τρίμηνο εξελίξεων για την Παιδεία
Περίοδος σημαντικών εξελίξεων αναμένεται να είναι το πρώτο τρίμηνο του 2025 για τον ...
Πόσο έχουν μεταβληθεί από το 2008 έως σήμερα
Εξοχικά δυο ταχυτήτων - Προκλήσεις, προοπτικές και στρατηγικές ανάπτυξης στις χειμερινές κατοικίες
Η ελληνική αγορά χειμερινών εξοχικών κατοικιών εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ...