27/09/2019@15:43
Μους γιαουρτιού με σοκολάτα γάλακτος και σαντιγί
Μία εξαιρετική συνταγή για μους γιαουρτιού με σοκολάτα γάλακτος και σαντιγί.
Υλικά
220 γρ. κουβερτούρα γάλακτος + 2 κ.σ. κουβερτούρα γάλακτος, θρυμματισμένη, για γαρνιτούρα
100 γρ. γάλα
100 γρ. κρέμα γάλακτος
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό πλήρες
Εκτέλεση
Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα γάλακτος και τη βάζουμε σε ένα μπολ.
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να πάρει μία βράση και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Περιχύνουμε την τεμαχισμένη κουβερτούρα με το ζεστό γάλα.
Περιμένουμε 1 λεπτό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η κουβερτούρα.
Αφήνουμε το μείγμα στην άκρη να κρυώσει καλά.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σφιχτή σαντιγί και ρίχνουμε το εκχύλισμα βανίλιας.
Κρατάμε στην άκρη 4 κ.γ. σαντιγί για τη γαρνιτούρα.
Ενώνουμε σε ένα μεγαλύτερο μπολ το γιαούρτι, το μείγμα της λιωμένης κουβερτούρας και την υπόλοιπη σαντιγί και ανακατεύουμε απαλά.
Μοιράζουμε τη μους σε ποτήρια και τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να σφίξει για 60 τουλάχιστον λεπτά.
Γαρνίρουμε με 1 κ.σ. σαντιγί, λίγα τρίμματα σοκολάτας και σερβίρουμε.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr
Σχετικά άρθρα
Μπορεί να λείπουν τα αυγά από αυτή την μους αλλά σίγουρα δεν της λείπει η νοστιμιά. Σοκολατένια και με άρωμα εσπεριδοειδών, συνδυάζει το ιδανικά το αβοκάντο με το ρούμι και τον καφέ. Υλικά 2 αβοκάντο ώριμα, λιωμένα στο
Ψάχνετε μια πρωτότυπη συνταγή για ρόφημα για τα κρύα πρωινά ή απογεύματα του χειμώνα; Σας βρήκαμε μια διαφορετική σοκολάτα, με ροζ χρώμα, λαχταριστή και πεντανόστιμη. Θα
Καθώς ο καιρός δροσίζει -με αργούς βέβαια ρυθμούς- αναζητούμε ζεστά ροφήματα. Και τι πιο comfort και χειμωνιάτικο από μια ζεστή σοκολάτα! Σας έχουμε την τέλεια συνταγή για λευκή ζεστή σοκολάτα. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function ()
Πώς μπορεί να γίνει μια ζεστή σοκολάτα ακόμη πιο νόστιμη; Μα με ουίσκι. Μια πολύ ωραία και cozy πρόταση για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Υλικά για 6-8 κούπες: 4 κουτ. της σούπας κακάο σε σκόνη 1 λίτρο γάλα πλήρες
Ετοιμάζουμε το πιο απολαυστικό cheesecake με σοκολάτα, φράουλες και αμύγδαλα. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); Για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα πτι μπερ 100 γρ.
Μία εξαιρετική συνταγή για μελομακάρονα με επικάλυψη σοκολάτας. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); Για το σιρόπι: window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({
Μία εξαιρετική συνταγή για ρεβίθια με λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού. Υλικά window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function () { Adman.adunit({ id: 7428, h: 'https://x.grxchange.gr', elementId: 'xau-7428-%%CACHEBUSTER%%', }) }); Για τα ρεβίθια: window.AdmanQueue = window.AdmanQueue || []; AdmanQueue.push(function ()