Μία εξαιρετική συνταγή για ζεστή σαλάτα με φασολάκια, μπέικον και πατάτες.
Υλικά
450 γρ. μικρές πατάτες - baby 4 φέτες μπέικον, κομμένες κατά μήκος 230 γρ. φασολάκια 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες χοντρό αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις πατάτες και τις σκεπάζουμε με αλατιζμένο νερό.
Σιγοβράζουμε τις πατάτες για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίζουμε καλά.
Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
Ρίχνουμε τις πατάτες και το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε.
Μαγειρεύουμε τις πατάτες για 5 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και τις κρατάμε ζεστές.
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το μπέικον και μαγειρεύουμε για 3 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Προσθέτουμε τα φασολάκια και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για περίπου 4 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι τα φασολάκια να γίνουν τραγανά.
Προσθέτουμε τις πατάτες, το χυμό λεμονιού για επιπλέον γεύση, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά.
Σερβίρουμε τη σαλάτα μας ζεστή.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/
Σχετικά άρθρα Η πατάτα αποκτά την αίγλη και την γεύση που της αξίζει με θαλασσινά. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 6 πατάτες μεγάλες μακρόστενες Για τη γέμιση: 18
Το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο μπορεί να γίνει ακόμη πιο νόστιμο αν το ψήσουμε μέσα σε μπίρα και προσθέσουμε μέσα και κάποιο τυρί! (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write('');
Μία εξαιρετική συνταγή για χωριάτικη σαλάτα με κριθαράκι και αγκινάρες. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 360 γρ (1 ½ φλ.) κριθαράκι χωρίς γλουτένη 340 γρ. καρδιές
Μία εξαιρετική σαλάτα με καπνιστό ψαρονέφρι και μελίχλωρο Λήμνου. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 80 γρ. μανιτάρια λευκά 2 φέτες ψωμί του τοστ ½ κ.γ. πάπρικα
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με φασολάκια, καραμελωμένα κρεμμύδια, ανάμεικτες πιπεριές και μπέικον. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman)
Μία εξαιρετική συνταγή για πράσινη σαλάτα με ψητό κατσικίσιο τυρί και κάσιους. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά ½ φλ. κάσιους 100 γρ. κατσικίσιο τυρί 4 φέτες
Μία εξαιρετική συνταγή για σαλάτα με ρύζι και καβουρόψιχα. (function() { var w=window, d=document; if (!window.Adman) d.write(''); else Adman.ws({'ws':46814,'s':'300x250','h':'talos.adman.gr'});}()); Υλικά 1 ½ φλ. ρύζι καρολίνα, βρασμένο 1 ½ φλ. καλαμπόκι, βρασμένο 2 φλ. καβουρόψιχα, ψιλοκομμένη 1 αγγούρι, ψιλοκομμένο