Κόψτε τις ντομάτες σε χοντρές ροδέλες και μοιράστε τις ροδέλες σε 4 πιάτα επικαλυπτόμενες λίγο.
Τοποθετήστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα και αφήστε το να λιώσει τελείως. Το λιωμένο βούτυρο θα αρχίσει να βγάζει φυσαλίδες, αφήστε το να σιγοβράσει έτσι ώστε να αποβάλει το νερό που περιέχει, μέχρι να αρχίσει να μυρίζει καραμέλα και να έχει πάρει χρώμα καφέ. Μην ξεχνάτε να ανακινείται την κατσαρόλα με το βούτυρο κάθε 30 δευτερόλεπτα. Όταν το βούτυρο πάρει το χρώμα του φουντουκιού απομακρύνετε την κατσαρόλα από την φωτιά.
Με μια κουτάλα περιχύστε το βούτυρο πάνω από τις ντομάτες. Θα ακούσετε τις ντομάτες να τσιτσιρίζουν. Να είστε γενναιόδωροι με το βούτυρο, σαν να ρίχνετε γλάσο σε ένα γλυκό. Γαρνίρετε τις ντομάτες με αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε άμεσα, όσο το βούτυρο είναι ακόμα ζεστό. Συνοδέψτε με ψωμί με το οποίο θα κάνετε παπάρες στον χυμό ντομάτας και το βούτυρο.
Ο πάπας Φραγκίσκος, απευθυνόμενος στους πιστούς κατά την καθιερωμένη, γενική ακρόαση ...
ΟΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΤΟ INBOX ΣΑΣ!
Το Matrix24.gr χρησιμοποιεί cookies, τα οποία μας βοηθούν να βελτιώσουμε την εμπειρία περιήγησης σας. Συνεχίζοντας σε αυτό τον ιστότοπο αποδέχεστε την χρήση των cookies. ΑποδοχήΜάθετε περισσότερα