ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Ψητά σύκα με μασκαρπόνε

Μία εξαιρετική συνταγή για ψητά σύκα με μασκαρπόνε.

Υλικά

  • 8 σύκα, κομμένα στη μέση
  • 2 κ.σ. βούτυρο
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 2 κ.γ. κανέλα
  • 2 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού
  • 2 λουλούδια γλυκάνισου
  • κρακεράκια για το σερβίρισμα

Για το μασκαρπόνε:

  • 1 μπάλα τζίντζερ, ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ. σιρόπι τζίντζερ
  • 125 γρ μασκαρπόνε

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C στον αέρα.

Απλώνουμε τα σύκα σε ένα σκεύος κατάλληλο για φούρνο, βάζουμε πάνω τους λίγο βούτυρο και πασπαλίζουμε με μέλι.

Πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και κανέλα, τα ραντίζουμε με το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ελαφρά.

Τοποθετούμε τα λουλούδια γλυκάνισου ανάμεσα στα σύκα και ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

Όταν είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε, ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο τζίντζερ και το σιρόπι με το μασκαρπόνε.

Βάζουμε σε ένα πιάτο τα  σύκα, πασπαλίζουμε με μέλι, ρίχνουμε μια κουταλιά μασκαρπόνε και συνοδεύουμε με κρακεράκια.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr/

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Υποβολή απάντησης

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το email σας εδώ.