ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ

Lava cake με μαύρη σοκολάτα

Η ζεστή σοκολάτα που θα ρέει στο πιάτο, μαζί με τη σαντιγί και το παγωτό, μπορούν να βοηθήσουν στη δημιουργία μιας πολύ ρομαντικής ατμόσφαιρας.

Τι θα χρειαστείς:

  • 170 γρ. μαύρη σοκολάτα σε σταγόνες
  • 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1/2 της κούπας ζάχαρη
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 1/2 της κούπας αλεύρι
  • σαντιγί ή παγωτό (προαιρετικά)

Πώς θα το φτιάξεις:

Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 οC. Λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μερί και σε ένα μπολ χτύπα τα αυγά. Σταδιακά πρόσθεσε σε αυτά λίγη σοκολάτα. Προσπάθησε να μην τη ρίξεις όλη, για να μην κόψουν. Στη συνέχεια, μετάφερε τα αυγά στο μπολ με τη σοκολάτα και ανακάτεψε γρήγορα. Πρόσθεσε το αλεύρι και ανακάτεψε όλα τα υλικά καλά.

Τοποθέτησε το μείγμα σε κεραμικές φόρμες για ατομικά κέικ, τις οποίες έχεις βουτυρώσει και ψήσε για 10 λεπτά. Το κεντρικό σημείο των κέικ πρέπει να είναι μαλακό και οι άκρες περισσότερο ψημένες. Όταν είναι έτοιμα αναποδογύρισε τα κέικ σε πιάτα και ξεφόρμαρε. Σέρβιρε ζεστά με σαντιγί ή παγωτό για γαρνιτούρα.

Πηγή: marieclaire.gr

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια.

Υποβολή απάντησης

Παρακαλώ εισάγετε το σχόλιο σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ.
Παρακαλώ εισάγετε το email σας εδώ.