ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΤΗΣ ΧΡΥΣΟΥΛΑΣ
Μπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες και ντοματίνια

Μία εξαιρετική συνταγή για μπακαλιάρο στο φούρνο με πατάτες και ντοματίνια.
Υλικά
- 750γρ baby πατάτες
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι, κατά βούληση
- μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση
- 4 φιλέτα μπακαλιάρου (150-180γρ/φιλέτο), χωρίς δέρμα και κόκκαλα
- λίγα κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, τα φύλλα της μόνο, χοντροκομμένα
- 300γρ ντοματίνια, με το τσαμπί τους
- 1 λεμόνι, σε φέτες
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 C.
Σε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος ρίχνουμε τις πατάτες, το ελαιόλαδο και την περισσότερη ρίγανη.
Αλατοπιπερώνουμε καλά και ψήνουμε για 30 λεπτά, γυρνώντας τις πατάτες κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε τα φιλέτα μπακαλιάρου και τα ντοματίνια με το τσαμπί τους.
Πιέζουμε τις φέτες λεμονιού πάνω από το φαγητό, να βγάλουν το χυμό τους και τις τοποθετούμε γύρω από τις πατάτες.
Αλατοπιπερώνουμε το ψάρι, πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ρίγανη και επιστρέφουμε το πυρίμαχο σκεύος στο φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι το ψάρι να ροδίσει.
Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr

e-πιλογές

Παρουσίασε μέσω του TikTok τις προτεραιότητες της κυβέρνησης
Χατζηδάκης: Το 2025 κάνουμε πράξη 5 βασικές δεσμεύσεις μας
Τον βασικό προγραμματισμό του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών για το ...
Χτίστηκαν με ελαφρά τούβλα
Με υλικά από τη Ρόδο είναι κατασκευασμένοι οι τρούλοι της Αγίας Σοφίας στην Κωνσταντινούπολη
Με υλικά από τη Ρόδο έχουν κατασκευαστεί οι τρούλοι του ναού της Αγίας Σοφίας στην ...
Στεγαστικό, αγορά εργασίας και ενέργεια
Έτος σταθμός για το Ταμείο Ανάκαμψης το 2025 - Οι μεγάλες μεταρρυθμίσεις
Σε δύο μεγάλα μέτωπα θα κριθεί η πορεία της ελληνικής οικονομίας το 2025. Το πρώτο ...
Νέος ακαδημαϊκός χάρτης
Τρίμηνο εξελίξεων για την Παιδεία
Περίοδος σημαντικών εξελίξεων αναμένεται να είναι το πρώτο τρίμηνο του 2025 για τον ...
Πόσο έχουν μεταβληθεί από το 2008 έως σήμερα
Εξοχικά δυο ταχυτήτων - Προκλήσεις, προοπτικές και στρατηγικές ανάπτυξης στις χειμερινές κατοικίες
Η ελληνική αγορά χειμερινών εξοχικών κατοικιών εξακολουθεί να αντιμετωπίζει ...